quinta-feira, janeiro 17, 2008

Rolinho de alface


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O calor continua firme por essas bandas! Sendo assim estou temporariamente evitando o forno e também o uso abusivo das panelas (risos). E então estão aparecendo receitas práticas e muito saborosas nos jantares e almoços daqui de casa. E essa foi uma das pedidas e com esse molhinho delicioso e a oportunidade de usar a mãos para comer, e deixar os talheres de lado e tomando um suco bem, bem geladinho foi muito bom!

*Quero me desculpar com todos, e dizer que logo estarei respondendo os emails e comentários e visitando todos vocês, tenho enfrentado um probleminha mas logo, logo tudo estará melhor.

  • 6 folhas de alface lisa
  • 6 fatias de queijo prato (utilizei mussarela)
  • 6 fatias de presunto magro
  • 1 cenoura raladinha
Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de mostarda ( utilizei mostarda amarela hemmer)
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • Sal e orégano a gosto

Sobre cada folha de alface coloque uma fatia de queijo e uma de presunto. Distribua a cenoura ralada e enrole, prendendo com palitos (eu não prendi com palitos, os rolinhos ficaram bem firmes). Acomode os rolinhos em uma travessa. Misture os ingredientes do molho e regue os rolinhos ou sirva à parte.

*Fonte: Revista Receita Minuto


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25 comentários:

disse...

Amiga, que coisa deliciosa ...
Adorei
Beijos

anna disse...

Fica tão bonito!!! E deve ser bem bom...
Beijos.

Karla Maria disse...

Que delícia de refeição.
Pode saber que será copiada.
Amei a dica, Li.
Beijo

Ana disse...

Eliana, eu adoro rolinhos e comidinhas assim durante o verao!
Aqui fizemos muitos "spring rolls" (com papel de arroz) ano passado quando estava quente, eh uma delicia, e comer com as maos, dipping no molhinho eh mesmo uma gostosura, nao!
Beijos e melhoras p/ vc ai amiga!
Ana

Natércia disse...

Eliana adorei mesmo com frio eu adoro esses comeres parece delicioso um beijo.Natércia:))

Gourmandise disse...

Comendo e se divertindo! rsrs
bjinho,
Nina.

Laurinha disse...

Muito bom, delicioso o rolinho, o molhinho, achei 10!
Beijinhos,

pipoka disse...

Uma alternativa bem saudável para enfrentar os dias de calor! Na verdade, aqui estamos no Inverno, mas eu não me importava nada de comer unzinho!

bjs

Carla disse...

Tão bom, acho que vou dar uma trinca nesse rolo. Ele está a olhar para mim!!!

bjs

Célia disse...

Ficou encantador.

Marcia disse...

Estamos neste calor, imagina aqui em Rifaina oscilando nos 35, 38 graus. Adorei a aparência, a receita e o não uso do fogão.
bjs

Marcia disse...

Eliana,
na letra I está fltando Ideiasalacarte, eheeh
beijos

Agdah disse...

Muito legal.

Larissa, beatriz e Victor disse...

Nossa, amo comidinha assim... colorida, light e deliciosa...

Marizé disse...

Prático, delicioso, bonito e diferente!

Beijocas e bom fim de semana

Aline Neme disse...

Lica, idéia absolutamente divina!!!

Perfeita!!!

Logo logo aparecerá por essas bandas daqui!!!

Bjundas

Goreti disse...

Que delícia! Prático, rápido e com o frescor do verão. Mais uma dica esperta da Dona Lica.Beijos!!!

Batata Frita® disse...

Que bela ideia!!! Por vezes queremos comer algo leve e/ou que não dê muito trabalho e esta é uma saudável alternativa. Beijocas fofas

risonha disse...

por aqui o calor ainda é uma miragem, estamos em pleno Inverno.
mas mesmo nesta altura do ano não me importava nada de me sentar á mesa contigo para comer este rico pitéu.

Gatinha na cozinha disse...

que delicia!!!! e como estou em pleno regime ira cair super bem... adorei a ideia!!!! obrigada!! bjkas dani

Baú da Conceição disse...

Adorei, copiado, quando chegar o verão vou ter comidinhas bem fresquinhas e praticas.

Beijinhos

Silvia Arruda disse...

Sabe q estou super sem tempo estes dias, mas aqui eu sempre faço questão de passar. Adorei esta dica! :D

Goreti disse...

Lica, passei o dia pensando em vc, voltei pra te deixar uma palavra de conforto que o Senhor trouxe ao meu coração para compartilhar contigo: "Tenho vos dito isso, para que em mim tenhais paz; no mundo terei aflições, mas tende bom ânimo, eu venci o mundo" - João 16:33. Como está escrito: "não sou mais eu que vivo, mas Cristo vive em mim..." - Gálatas 2:20, sendo assim através de Cristo Jesus, que vive em vc, já venceste o mundo juntamente com Ele. Beijos!!
No amor de Jesus
Goreti

cozinha da drica disse...

Lica que delícia! E como fica lindinho!!!! Parabéns!

raiapintada disse...

Que coisa mais linda!! <3