segunda-feira, janeiro 07, 2008

Maria Mole (Que calor é esse?!)


Image and video hosting by TinyPic



Tem feito um calor horrível por aqui, e a tal da gelatina virou sobremesa constante aqui em casa, para variar fiz a maria mole. Estive numa grande rede de supermercados no final de semana passado e fiquei de queixo caído ao não encontrar caixinhas de maria mole nas prateleiras, como sou brasileira e não desisto nunca, me aventurei numa receita de maria mole e aí está o resultado. Geladinho esse doce é uma gostosura!

  • 1 pacote de coco ralado (eu já utilizei o coco ralado queimado)
  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

Coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre, até que fique ligeiramente tostado, reserve. Eu já utilizei o coco ralado queimado por tanto não fiz esse processo. Leve ao fogo em banho-maria as claras misturadas com o açúcar. Aqueça, mexendo sempre, por 1 minuto após o início da fervura da água. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos. Sem parar de bater, acrescente a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e salpicado com metade do coco ralado (eu coloquei na travessa apenas untada e depois cortei os pedaços e passei no coco ralado), cubra com o restande do coco e leve à geladeira por 4 horas.

*Fonte: Revista Receita Minuto.


Image and video hosting by TinyPic

37 comentários:

Miss Slim disse...

Só de olhar parece uma maravilha :)

Kiss e Boa Semana :)

Goreti disse...

Tudo o que a ciançada quer nas férias:piscina, praia, pra quem tem esse privilégio e gosta, e muito petiscos semelhantes a esse, que deve ter ficado uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!Beijos!!!

cozinha da drica disse...

Lica , ótima idéia , há tempos que não faço maria-mole!!!! bjs

Akemi disse...

Eliana, sempre fiz maria-mole usando aqueles pós próprios. Adorei sua receita e com coco ralado queimado... ta do jeitinho que eu adoro!

monireceitas disse...

Oi Eliana!
Hummm,faz um tempao que nao como maria mole,esses seus me deu agua na boca,Eu quero!!!!

Marizé disse...

Eu não conhecia esse doce, adorei a receita e o nome.

Beijocas

Laurinha disse...

hummmmmmmm, fresquinho, agora seria tudo de bom!
Bem a qq hora!
Ficou lindinho!
Beijinhos

Silvia Arruda disse...

Eu gosto de maria mole. Nunca fiz a receita sem ser o de caixinha rs
Vou anotar a sua!

CAROLINA disse...

OI ELIANA QUE DESEJO QUE DEU...
MEU BLOG MUDOU DEPOIS VOCE TROCA LA O SALADEIRA PELO:http://feito-a-quatro.blogspot.com/
SUPER BEIJO.

disse...

Menina, que coisa deliciosa hein, a foto está perfeita.
Beijos

disse...

Menina, que coisa deliciosa hein, a foto está perfeita.
Beijos

Agdah disse...

Eliana, feliz Ano Novo atrasado. Aqui está é frio, mas não há temperatura certa para essas maravilhas.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

deves quere k eu tenha um ataque cardiaco..........k maravilha amiga o gonçalito até ficou até ficou a olhar para o ecrã.......bjokas

Andrea disse...

Olá Eliana!

Eu acabei de receber umas caixinhas de mistura para Maria Mole do Brasil! No entanto, com esta receita e vendo o resultado que conseguiu, quem precisa agora da tal mistura? Já copiei e vou provar em breve!

Abraços

Ana disse...

Faz tempo q nao como Maria Mole!! Nao sou a maior fa do doce, mas a sua com esse coquinho queimado em volta esta linda!!
Acho q Matheus iria gostar de Maria Mole viu, pois ele adora Marshmallows! hehe!!
Beijos!
Ana

Batata Frita® disse...

Nunca provei maria mole mas já ouvi falar muitas vezes. Agora já nãi há mais desculpas para não provar. Beijocas fofas

Adriana disse...

Lica,
Acredita que nunca comi Maria Mole? Parece bom...
Ah! Te enviei uma receita por e-mail. É simples mas espero que goste...
Beijos,

Célia disse...

Lindos é pena eu não gostar de coco.

Receitas da Filipa disse...

Absolutamente lindos!
Já tinha ouvido falar tanto neste doce mas não fazia ideia de como se fazia, já anotei a receita e vou experimentar :-)
Beijinhos e parabéns as fotos tão lindas!

Aline Neme disse...

Tá quente Lica, tá quente mesmo!!!

Fico só imaginando essa maria mole geladinha... ai que loucura!!!!

Bjundas

colher-de-pau disse...

Não conhecia Maria-mole, mas deu-me uma vontade enorme de experimentar!

Neide Rigo disse...

Lica,
sou muito mais esta aí, mais naturalzinha, que aquelas prontas de supermercado, cheias de ...antes. Parabéns. Está com uma cara ótima. beijos, N

risonha disse...

nunca tinha ouvido falar de maria-mole, mas tem um aspecto super fresco, e com o coco tostado deve ser uma maravilha. já tomei nota da receita.

Natércia disse...

Eliana querida que maravilha de doce isso é maldade para mim gulosa como sou adorei.um beijo e mais uma vez obrigada pelo teu amor e carinho que sempre me dá que Deus lhe dei tudo de bom.Natércia...

Gatinha na cozinha disse...

hum.. que delicia !!!
me deu uma vontade... bejinhos dani

Karina disse...

Hum, que delícia, meu amado adora maria mole, mas a gente sempre compra pronta... vou tentar fazer.

Lílian disse...

Gostei do novo visual,Lica.
Feliz 2008

Katia Mine disse...

Ficou lindo!
Há muito tempo que eu não como maria mole, fiquei morrendo de vontade.
bjos

laila disse...

humm que maravilha...enho certeza q sonahrei com uma dessas!!!ahaha
Lica amei a cara nova...ficou linda...queria saber como vcs conseguem deixar suas cozinahs tão lindas...sou uam negação nesse quesito! bjos! e q seu 2008 seja incrivel, repleto de alegrias, saude e amor!

Eliana Scaramal disse...

Miss Slim muito obrigada querida!

Goreti isso é verdade os meninos só querem água para brincar e comidinhas gostosinhas. 

Cozinha da Drica aqui é só começar o verão a tal da maria mole aparece amiga. 

Akemi querida eu também uso aqueles pós mais não encontrei no mercado e a necessidade de fazer era muita então me aventurei na receita. 

Moni obrigada pela visita! 

Marizé é bem simples e muito gostosinho! 

Laurinha obrigada querida!

Silvia Arruda agora na época do calor as caixinhas de gelatina e maria mole desaparecem das prateleiras. 

Carolina você tinha sumido querida, coisa boa saber de ti! Vou mudar sim viu?! 

Jê querida muito obrigada!

Agdah então agora está na época das sopas, caldos e cremes por aí em?! Delícia!! Feliz 2008 pra ti também querida!

Belinha não deixe de fazer pra ele, aqui no Brasil a criançada ama esse doce eu mesma como esse doce desde menina. 

Andrea então quando acabar suas misturas tente a receita eu gostei bastante viu?! 

Ana querida estou a um tempão para te enviar um email vou fazer isso essa semana ainda viu?!  Perdoe a correria está demais.

Batata Frita é aí, pode se aventurar na receita de maria mole. 

Adriana eu recebi essa receita, e acredita que não consigo encontra-la mas dentro do email eu queria ter feito no final de semana se puder me enviar novamente eu já te peço mil desculpas mas meu email é uma bagunça pois recebo uma grande quantidade de mgs lá e as vezes acontece isso. 

Célia que pena, mas depois virão outros docinhos!! 

Filipa realmente esse doce aqui no Brasil é bastante conhecido. 

Aline Neme então nesse calor terrivel nada melhor que uma sobremesa levinha e geladinha né?! 

Colher-de-pau olha eu amo de paixão, se fizer depois me conte o que achou?! 

Neide Rigo amiga acredita que pensei em você na hora de executar a receita, eu fiquei com medo de fazer depois pensei a Neide faria assim natural, e me enchi de coragem e foi uma grata surpresa pois os meninos aqui nem virão diferença da outra. 

Risonha é bem fresquinho sim! 

Natércia me enchi de felicidade tê-la aqui, saber que está se fortalecendo a cada dia, tenha fé minha amiga! Força!

Dani obrigada querida!

Karina isso aí, coragem e tente a receita eu também na hora fiquei meio com pé atras mas o resultado final foi muito bom. 

Lílian obrigada querida! 

Katia Mine maria mole é doce da infância da gente.  Pelo menos da minha.

Laila querida olha eu também não sei mexer com nada disso não, foi a Jeane que fez tudinho pra mim, eu sou uma negação ao quadrado nisso.  Obrigada amiga!

Cris disse...

Lica, o meu filho mais velho que gosta de maria-mole! Assim com coco queimado nunca comi! hum, delícia!

Eliana Scaramal disse...

Cris faz pra ele, eu gosto desde criança sabia?! :)

Sylvia disse...

Eu adoro e nem sabia que podia fazer em casa. Aqui caixinha de Maria mole nem com reza brava,Que maraviEliana, vou poder ter minha propia maria mole.
Obrigada , obrigada

Nysa disse...

sao essas coisinhas do brasil que eu adoro. tem um aspecto divinal. só apetece dar uma dentada! parabéns!!!! beijocas de munique/alemanha

Baú da Conceição disse...

Nossa que tentação, ouço muito falar em maria mole, mas não fazia a minima ideia do que era.

Vou copiar a receita, com foto e tudo e colar num blog que estou iniciando para não perder as receitas que quero experimentar. Espero que não se importe.

Beijinhos.

Anette disse...

Querida Lica, muito obrigada pela sua força, o bicho tá forte mesmo, mas já me sinto um pouco melhor! Principalmente depois de ter visto este seu docinho... Babei, viu? Adoro côco...

Anette disse...

Adorei a sua nova cozinha!!!!!!!!!!
beijoca enorme