Esse frango eu vi no programa da Ana Maria Braga, www.maisvoce.globo.com e como adoro o sabor agridoce, não pensei duas vezes e não me arrependi, o frango fica bem macio e umido, e o sabor é muito bom, o perfume sai da cozinha invadindo a casa! Lá ela serviu com batatas fritas, mas eu acho que combina mais com um arrozinho branco.
- 1 ql de coxa e sobrecoxa com pele
- 1/2 xícara (chá) shoyo
- 1/4 xícara (chá) mel
- 2 colheres (sopa) óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) ketchup
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
Coloque o frango em um refratario e reserve. Numa outra tigela, misture 1/2 xíc (chá) shoyo, 1/4 xíc (chá) de mel, 2 colheres (sopa) óleo vegetal, 1/2 xíc (chá) de ketchup, 2 dentes de alho e o sal (cuidado com o sal, porque o shoyo já é salgado), bata bem esse molho ele fica grosso, regue o frango com essa mistura. Leve a geladeira de um dia para o outro (12 horas). Leve ao forno a 200 graus por +/- 1 hora. Retire o frango do forno e transfira o molho para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar( +/- 5 a 10 minutos) . Despeje o molho por cima do frango e sirva.
Esse frango eu vi no programa da Ana Maria Braga, www.maisvoce.globo.com e como adoro o sabor agridoce, não pensei duas vezes e não me arrependi, o frango fica bem macio e umido, e o sabor é muito bom, o perfume sai da cozinha invadindo a casa! Lá ela serviu com batatas fritas, mas eu acho que combina mais com um arrozinho branco.
7 comentários:
Eliana,
que aparência linda tem esse frango.
Menina é de dar água na boca. Beijos
A próxima vez que descongelar frango, vou fazer esta receita!
Selma ele fica com uma cor linda mesmo!
Karen, se vc´s gostarem do sabor agridoce voce vai acertar em cheio com essa receita.
Ai, que maravilha! Apetece já ir a correr para a cozinha!
Lara, obrigada pela visita.
Elvira esse franguinho é mesmo muito saboroso!
Achei interessante usares ketchup.Vou procurar do organico por aqui.
ficou lindo êsse seu frango e adoro comida agridoce...vi no dia que essa receita foi feita..amei...
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