
Alguns anos atras eu travava uma luta pra ter meu querubim, tive muitos problemas na gravidez mas hoje ele está aqui bem do meu lado é a minha realidade e mais faz muito mas muito feliz! Ainda me lembro do choro dele quando nasceu e do silêncio ao ouvir minha voz, hoje posso afirmar ser mãe é maravilhoso, não tenho mais um bb ele ja é um rapaz , dorme sozinho noite inteira, lê, escreve me ensina a usar a máquina digital e me faz sorrir, chorar, pensar no futuro e fazer planos muitos planos. Hoje ele completou 8 anos e fizemos uma farra por aqui, o bolo não deu tempo de ser fotografado inteiro mas tirei a foto dessa fatia, esse bolo é bem molhadinho e você tem a sensação de estar comendo sorvete de flocos meu filhote adora. A cobertura é receita da minha querida amiga
Patrícia, falar dela é chover no molhado a Patrícia é uma menina muito doce e este brigadeiro que está na mãozinha do meu filhote é pra você, agradecendo pela delíciosa cobertura, muito obrigada pelo carinho com o qual você atendeu meu pedido e hoje você fez parte da felicidade do meu filhote e minha também ao ver a aprovação dele.
Pão de ló
- 6 ovos
- 220 g de farinha de trigo
- 30 g de chocolate em pó
- 250 g de açúcar
- 250 de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga bata até obter um creme esbranquiçado, acrescente a farinha o chocolate e bata mais um pouco. Desligue a bateideira e acrescente o fermento em pó e as claras em neve, coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga . Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 10 à 15 min faça o teste do palito. Eu usei guaraná pra molhar o bolo.
Recheio
- 500 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de lascas de chocolate meio amargo
Bata o creme de leite em ponto chantilly firme usando o açúcar, depois junte as lascas de chocolate e misture delicadamente.
Cobertura do bolo
- 115 g de manteiga
- 280 g de chocolate meio amargo
Junte os ingredientes numa tigela e derreta em banho-maria. Misture bem e empregue em seguida pois a cobertura seca rapidamente e endurece. 1 receita e meia cobre bem um bolo de 25 cm (com aprox. 8 cm de altura)
Recheio do bolo

Rapha, obrigado Patrícia!