Oniguiris

Quase no último minuto do segundo tempo venho eu com minha participação nesse lindo evento da Akemi. E vi nesse evento lindas receitas, com fotos também muito lindas e eu resolvi seguir a linha desse bloguinho que é comer e cozinhar de uma maneira bem simples, mostrando que todos somos capazes de fazer nosso próprio ranguinho com muito estilo e foi assim que eu escolhi essa receita, também porque eu sou LOUCA por oniguiris, esse simples bolinho que para meu gosto não vai sal, mas minha querida amiga D. Maria fala que você deve molhar as mãos em água com sal (isso para o gosto brasileiro) eu molho apenas na água, você pode também usar aqueles pózinhos os pirlimpimpim , aqueles para temperar arroz, que vende em lojinhas japonesas. Bom para fazer o arroz, você apenas coloca uma medida de arroz (grão japonês) e para cada medida de arroz a mesma de água dentro da panelinha oriental própria para fazer arroz e deixe cozinhar, depois de pronto deixe lá descansando por mais uma hora, retire o arroz da panelinha , molhe as mãos na água e vai formando os bolinhos, depois dos bolinhos formados eu gosto de devolvê-los a panelinha oriental e deixar só na função aquecer. Eu como assim só com shoyu, pra mim isso é uma felicidade total. Se você tem dificuldade em comer com hashi pode utilizar esse trequinho fofo aí de silicone.

D. Maria é minha querida vizinha, ela morou no japão bastante tempo hoje tem apenas os filhos lá, e um aqui no Brasil, a Larissa mostrei a vocês o bolinho dela aqui no blog é neta da D. Maria. Essa senhora é forte e doce tudo ao mesmo tempo, é linda pelo menos para meus olhos e eu tenho um carinho imenso por ela, com ela conheci muitas coisas da cultura e culinária japonesa.

Foi ela que me apresentou o cozido japonês (me disse que é assim uma espécie de feijoada japonesa)

Ela também faz essa delíciosa salada que leva uma massa coreana, shoyu, fatias de um omelete feito bem fininho e uma verdura é simplesmente maravilhosa.

E por fim vou apresentar a vocês minha doce D. Maria!