quarta-feira, outubro 15, 2008

Mousse de gorgonzola


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Voltando ao churrasco que fizemos, eu servi essa mousse de gorgonzola cujo a receita eu retirei de um blog que além de gostar muito eu adorei o nome do mesmo que é esse AQUI! Essa mousse é super simples de fazer e fica leve e bastante saborosa para acompanhar torradinhas ou bolochas de água. Em um dia de calor acho mesmo uma pastinha perfeita!

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 300 g de queijo gorgonzola
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/4 de uma cebola
  • Salsa e cebolinha
Dissolva a gelatina em meia xícara de água fervente (eu coloquei a gelatina para hidratar primeiro na água fria e depois levei ao microondas) e o restante da água dissolva o caldo de galinha. Bata no liquidificador o queijo, gelatina, caldo de galinha, cebola, creme de leite e salsa e cebolinha a gosto até que fique tudo bem misturadinho. Coloque em taças ou formas pequenas, levemente untadas com azeite e leve para gelar. Desenforme pouco antes de servir.

33 comentários:

Larissa disse...

Ahhh, esse mousse aí, eu comi muitoooooooo, e Silvio, até hoje fala nele... kkk

marcel gussoni disse...

ótima sugestão para uma entrada, simples e saborosa, adoro gorgonzola!

Mari Azevedo disse...

Ai que delícia.... simplesmente exuberante essa mousse.. amei Lica!! Amei demais!!!
Bjãooo!

Baú da Conceição disse...

Que aspecto delicioso,já ia uma bolachinha com um bocadinho.

Beijinhos

Leilah disse...

Humm, parece leve e delicioso!
Gorgonzola tem um sabor todo especial!
Bjos!

Andrea Dohashi disse...

Que linda apresentação Lica, bem que dizem que primeiro comemos com os olhos! Perfeito.
Beijos.

Sylvia disse...

Menina, fiquei duas horas aqui me pondo em dia com seu blog.Andei sem tempo de passar nos bloges e ver as novidades. Tanta coisa boa,o bolo de maca, a gelatina com corante natural , seu mix de panquecas.Tanta coisa boa Eliana.
Amei a mousse e esta anotadissima , para fazer quando tenha visitas aqui em casa
Beijos

Téia disse...

Noosssa, Lica, adoro gorgonzola, esta musse ficou lindona e a foto retratou a gostosura. Como sempre, receitas ótimas. Bj lindinha.

Luciana Macêdo disse...

A mousse está com uma cor e uma carinha ótima, sem dúvida perfeita para servir como entrada.
Bjs!

belinhagulosinha disse...

estás em grande minha querida com tanta coisa boa,jinhos grandes amiga

Odete disse...

Deve ser uma delicia, e bem pratica de fazer.

Bjs

Silvia Arruda disse...

Que boa idéia, Lica!! Adorei! Além de tudo, esse mousse deve ser mto gostoso!

Naninha disse...

Nossa acho que comeria essa maravilha até mesmo com pão!
Beijos

ameixa seca disse...

Bela entrada... óptimo para saborear enquanto não entra o prato principal he he

pimenta rosa disse...

nunca tinha visto uma mousse assim mas parece optima

Juliana disse...

Que idéia ótima, Lica.
Anotada para a próxima reuniãozinha em casa.

Beijinhos

Valentina disse...

Amiga, mousse de gorgonzola me lembrou da minha mae.ela faz o melhor mousse de gorgonzola que já provei.agora deu saudade. oh churrasquinho chique este..

Cris disse...

Lica, esta espátula está no lugar errado, deveria estar numa torrada aqui em casa com esta mousse linda.... :-)

Mesa pra 1 disse...

Opa... bela pedida!

Vivian disse...

valeu a dica do blog (vou lá conhecer) e tbem a dica da mousse. Vou fazer, com ctz
bj

Aline Neme disse...

Lica, vi as fotos da mesas e das gostosuras lá no blog da Larissa.

Menina do céu foi uma loucura esse churrasco, que na realidade a carne foi puro acompanhamento... hehehehehe

Cada coisa de morrer babando... afff... delirei!

Bjundas

Eliana Scaramal disse...

Larissa fico feliz que tenha gostado também!! 

Marcel Gussoni obrigada pela visita!!

Mari Azevedo, obrigada querida!! Sabe que eu também tenho paixão por gorgonzola!

Baú da conceição fiquei feliz em tê-la por aqui novamente! Obrigada!

Leilah concordo contigo!

Andrea Dohashi obrigada! E você falou bem a verdade, comemos primeiro com os olhos.

Sylvia eu fui lá no seu blog e fiquei encantada com seu passeio, gostei muito mesmo!!

Téia obrigada querida!

Luciana Macêdo as mousses salgadas são ótimas entradas NE?!

Belinha minha querida quero te falar que eu também tenho muito mas muito carinho por ti!!

Odete , olha pode apostar que é. 

Silvia Arruda então minha amiga eu achei super prática!

Naninha fico feliz com sua aprovação!

Ameixa seca concordo com sua colocação!! Hehe

Pimenta rosa , é bem legal pode apostar!

Juliana , depois me conte o que achou?!

Valentina , aí amiga agora fiquei aqui imaginando a receita da sua mãe. 

Cris , eu queria estar na sua casa também. Hehehe

Mesa para 1, obrigada querida!!

Vivian , o blog dela vale a pena ser visitado , obrigada pela sua visita também!!

Aline Neme obrigada amiga, agora estou esperando sua visita por aqui também pra gente fazer uma comilança. hehe

Nereime disse...

Que linda...eu andava a procura de uma receita de mousse!!!!Amei ...
bjs

Iliane disse...

adoro mousse de gorgonzola...a sua fucou linda..imaginoo sabor então..bjus

Dani Oliveira disse...

Nossa Lica... muito simple mesmo. Vou fazer no próximo churrasco também!!!

Eliana Scaramal disse...

Nereime, que bom que aprovou a receita e que encontrou né?! rs

Iliane, obrigada amiga!!

Dani Oliveira, facil né?! Depois me conte se gostou!

Mamão com açucar disse...

Também adoro gorgonzola!!!! Linda linda a receita.
bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Laurinha disse...

Oba, adoro mousses salgadas e de gorgonzola então, é boa demais!
É sempre bem-vinda... família, amigos, reuniãozinha ou festança, é bom demais!

Beijinhos

Donna Dani disse...

Ficou igual!! Essa receita é boa demais!
Bjks

Carmencita disse...

Ficou linda a mousse, gostamos muito de gorgonzola, e fácil de fazer, quero experimentar.Bjss

angela disse...

estava querendo uma mousse com este tipo de textura, vou tentar rapidinho, espero que a minha fique tão linda quanto a sua.
parabens

Eliana Scaramal disse...

Mamão com açúcar - Obrigada querida!!

Laurinha - Eu também acho prática e faz bonito né?! rs

Donna dani - Obrigada querida!!

Carmencita - Eu também adoro gorgonzola! rs

Angela - A sua vai ficar muito mas bonita, depois me conte o que achou?!

Fabrícia disse...

Essa receita é supimpa....é a mesma da mamãe. Tão bom... Estava com tantas saudades daqui...
Bjs para ti.