Esse foi o saboroso almoço de sexta-feira. Esse bacalhau é muito simples, apenas peguei postas de bacalhau já demolhada pra ser retirado o sal em excesso, corrija o sal(se necessário) e coloque um pouquinho de pimenta-do-reino reserve. Cozinhe os legumes no vapor até ficar al dente, eu usei: cebolas, batatas, pimentão vermelho, cenoura. Numa travessa faça camadas de legumes, bacalhau, azeitonas pretas e muito mas muito azeite honesto. Tampe com papel alumínio e leve ao forno até o bacalhau está no ponto. Retire e sirva com ovos cozidos, um pãozinho fresquinho e foi acompanhado por um delícioso vinho verde.
11 comentários:
Lica, que delícia! Bacalhau é sempre uma festa!!!
Fiz Salmão salteado com alcaparras, ficou tão bom, pena que não deu nem tempo de tirar fotos... a fome era imensa! Espero que sua Páscoa tenha sido doce e tranquila.
Um abraço e ótima semana.
www.mangiachetefabene.wordpress.com
O prato ta um luxo !
Beijos
O prato está bonito, disso não tenho dúvida.
Só tem um pequeno senão, para mim (lol), não gosto de bacalhau.
Beijinhos.
Oi...
Meu nome é Marcia...voce poderia me enviar a receita do truffa, principalmente essa de maracujá...nossa!!! adoro e fiquei com agua na boca...
Bjs
meu e-mail: sitemb@comcast.net
Oi Eliana, o prato está lindo, elegante mesmo!! Parabéns, bacalhau é um luxo. Beijo, Cláudia.
Hum, sou suspeita, amo bacalhau, bjos. Carol.
Esse seu bacalhau deve ter ficado delicioso. Se exprimentar o meu, só espero que goste. Depois conte-me...
beijinhos
Goretti
Bichina caprichosa tú, visse....
Coisa linda.... A apresentação tá fantástica!!
Simples mas delicioso! :-)
Verena que delícia, depois passa a receita em?! :) Obrigada pelo carinho querida!
Jê obrigada amiga!
Winnie eu também não gosto de algumas coisas, poucas eu diria bem poucas. hehehe É assim mesmo querida!
Márcia vou enviar a receita pra você, fique de olho no email. :)
Claudia eu também acho bacalhau um luxo! hehe
Carol meu marido também é completamente apaixonado pelo tão do bacalhau.
Goretti sua receita vai passar por aqui em breve, aguarde. :)
Larissa querida muito obrigada pelo carinho!
Elvira eu acho que o bacalhau não necessita de muita coisa não, apenas um bom azeite já vira um astro.
Ficou um luxo, eu fiquei com muita vontade de comer bacalhau na sexta-feira, parece que o gostinho é diferente, mas este ano onde fui não teve! Acho que pela primeira vez em anos...
Enviar um comentário