terça-feira, dezembro 26, 2006

Mousse de chocolate

Bom eu não posso com açúcar mais tenho dois querubins que não vivem sem um docinho (risos) E essa mousse muito simples e muito saborosa eu tenho essa receita a tanto tempo que não saberia dizer de onde tirei.
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Derreta o chocolate em banho-maria e fora do calor misture o creme de leite, mexa até ficar uniforme. Bata as claras em neve com a batedeira ligada acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem firme, sem seguida junte a mistura de chocolate com as claras em neve e mexa suavemente. Despeje em uma vasilha e leve a geladeira por cerca de 3 hs e decore com raspas de chocolate.

15 comentários:

Silvia Arruda disse...

Hummmm, Eliana!
Eu adoro mousse de chocolate e sua receita me chamou a atenção, por parecer bem simples.
Já anotei e em breve vou fazer em casa!
Bjo

Cinara disse...

Adoro mousse de chocolate, Eliana!! Aliás, você conhece alguém que não goste? O seu está super aerado, perfeito... Bjs!

Regina disse...

Tá de matar amiga! Bem aeradinho!

Patricia disse...

Eliana, que delícia de sobremesa. Fecha qualquer refeição com chave de ouro, mesmo.

Como a Regina falou, a mousse ficou super aerada, cheia de furinhos, perfeita! De uma leveza extraordinária!

Olha, se eu estivesse aí esqueceria a etiqueta e pediria dois potinhos. ;D

Márcia disse...

Eliana, essa tb é a minha receita, só q na minha não leva o licor. Mas a idéia já foi anotada, para ser incorporada.
Fica tão leve essa receita, né?
Adouro!!!
Bjos.

aninha disse...

Encontrei uma receita de Mousse de Chocolate! E olha que eu procurei, mas não tinha sentido firmeza. Essa tá uma beleza!!!
Bjú!

valentina disse...

Nossa Eliana, que linda que esta esta mousse. Bem areada..cremosa..dá até vontade de meter a colher também.

Akemi disse...

Linda esta mousse, amiga! Tentarei fazer neste feriado aqui! Bjs

Anónimo disse...

Quando vejo blogs brasileiros tenho sempre uma dúvida: creme de leite é o mesmo que natas?

Anónimo disse...

ai que TUDO essa mousse!!! Eliana, parabéns.

bjs

Karen disse...

Ficou perfeita! Está anotadíssima!

Anónimo disse...

o meu marido adora!

Bela receita... obrigada Eliana ;-)

Anónimo disse...

Adorei sua receita, pois não vai gemas e tb vai pouco ovos. Obrigada.

Daiana disse...

Oi tem como fazer essa receita, com sabor de leite ninho?

Marilisa Czeczot disse...

Ótimo, já fiz.... Mas onde entra o "conhaque"??? Misturei no chocolate antes do creme de leite, endureceu, affe....