Bom estava eu trocando uma idéia com minha querida amiga Jeaninha e ela que é uma artista, responsável por toda a decoração dessa cozinha, também apronta na cozinha e veio me contando que tinha feito um parmegiana com carne moída achei tão prático que resolvi fazer também, amiga se não ficou como seu pode corrigir viu?! E muito obrigada pela receita que é divina!
- 500 g de carne moída
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 ovo (quem não gostar de usar o ovo, pode utilizar um pouquinho de vinho só pra dar liga)
- 1 dente de alho grande picadinho
- 1 cebola processada ou picada bem miudinha
- Sal, pimenta, óregano, tomilho, salsinha, cebolinha
- Ovos e farinha de rosca para empanar
- 500 ml de molho de tomate (eu fiz o meu em casa mas pode ser pronto)
- 150 g de mussarela
- Parmesão a gosto
*Para quem tem criança coloque na massa da carne cenoura raladinha ou beterraba.
23 comentários:
Eli, essa aqui vou fazer pro João!
Eliana, amei essa receita! Primeiro porque leva aveia, segundo porque não é frito :D
Obrigada, viu?
;***
Para desespero de meu marido, "pretenso vegetariano", eu experimentarei.
Excelente ideia. Irei fazer... beijinhos
Goretti
Que receitinha gostosa! :-)
Eliana, sempre faço esse "bife" em casa e pra ficar pior, recheio ele com mussarela e presunto...
beijo
Eliana, estou com a Dadi! São ótimas idéias de pratos que não precisam ser fritos!! Muito bom!!
Eliana, amei a sugestão também! Vai pintar aqui no Japão!
Ótima dica vou testar amanhã mesmo, mas vou acrescentar creme de cebola na mistura. Recebeu meu email? Beijocas. Carol.
Eu gosto muito de fazer receitas que levem carne moída. Esta tenho de experimentr.
Eliana, como se faz o arroz que está na foto?
Ai amiga, eu estou bege de vergonha .. você não sabe como fiquei logo que me contou que fez "não dormir pensando" e quando você falou que ADOROU, quase me rasgo de tanta felicidade ... afinal você é uma chef extremamente maravilhosa ...
ADOREI tudo !!!
é, eu também ia perguntar do arroz, pq esse hamburger à milanesa já me deixou aqui morrendo de fome - aí eu adoro esta combinação de carne, molho de tomate e queijo hummmmmmmmmm
Esta eu também vou fazer... minha ajudante já entra no escritório toda manhã perguntando qual a receita do dia!!! E geralmente mostro seu blog, ela olha bem, eu imprimo a receita e ela sai feliz da vida... Bjs!
Patrícia Scarpin depois me conte o que ele achou?!
Dadivosa fico feliz que tenha gostado! E fritar em apartamento é algo dificil né?! hehe
agdah depois me conte se gostou?!
goretti obrigada querida!
elvira é prática né?!
lila que boa idéia!
Silvia Arruda estou com saudades!
Akemi que chique! Depois me conte o que achou?!
Carol eu recebi sim, eu tinha dado um retorno mas pelo visto você não recebeu eu adorei a receita viu?!
Paula19 o arroz eu usei uma sobra de arroz pronto que tinha, coloquei na panelinha um pouquinho de manteiga sem sal e um pouquinho de azeite, acrescentei o brócolis(cozido no vapor) e refoguei tudo juntinho até ficar bem quentinho e pegar o sabor da manteiga e do azeite. Se quiser pode acrescentar um toque de sal e pimenta.
Jê minha amiga querida, muito obrigada por dividir a receita comigo e por permitir que eu postasse aqui.
Márcia H obrigada querida olha faça a carne em não pode ficar com vontade não, se fosse minha visinha teria mandado um pratinho pra você! :) O arroz eu falei logo acima como se faz.
Cris que bom que o blog tem sido util pra vocês! Fico muito feliz.
Eu vi essa receita igualzinha num site de culinária.
Mas o nome era polpetone.
Fiquei com vontade de fazer.
Este foi meu almoço hoje, rs! Adoro, mas na minha receita no lugar do ovo, coloco iogurte!
Daniela
diario da bebê receitas são sempre muito parecidas, essa ganhei de uma grande amiga. Obrigada pela visita!
Daniela aqui no blog tem uma receita de bolo de carne com iogurte. Vou fazer sua versão, obrigada pela visita!
Eli, o que 'e um parmegiana? Nao lembro deste termo.De toda feita, lindissimo este prato e adorei a praticidade tambem.Vc como sempre 'e danadinha.
Valentina parmegiana é um bife empanado e frito em óleo por imersão, depois levado ao forno, coberto com molho de tomate, queijo mussarela e presunto. Essa ai é uma versão do mesmo, sem fritar em imersão e sem presunto. :) Ja ri com o "danadinha". hehehe
Adorei esta receita vou fazer, tem duas cobinações que eu adoro, a carne moida, que a criançada nunca reclama e não ser frito que é muito mais saudavel.
Beijinhos.
baú da conceição realmente carne moída a criançada adora mesmo. ;) Depois me conte o que eles acharam?!?! Beijinhos!
se colocar uma calabresa moída junto com a carne fica um sabor de outro mundo. experimente.
lar doce lar obrigada pela dica, na próxima vez vou aplicar. :)
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