sexta-feira, março 02, 2007

Rocambole floresta negra


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Bom ainda no aniversário, fiz esse rocambole, o marido adora chocolate e cerejas. Essa massa não pode ser mais fofa e o resultado final do rocambole é muito bom. A receita é da Palmirinha e eu recomendo.
  • 8 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha trigo peneirada
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
Recheio
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 300 g de cerejas picadas
Cobertura
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro (200ml)
Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume ai comece a acrescentar o açúcar aos poucos, retire da batedeira e junte aos poucos a farinha e o chocolate peneirados e misture delicadamente. Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 min. Retire do forno e deixe esfriar bem, corte as laterais e coloque o recheio de chantilly, espalhe as cerejas picadinhas e com a ajuda do papel manteiga enrole o rocambole. Reserve na geladeira. Em uma panelinha aqueça o creme de leite, junte o chocolate e mexa até o chocolate derreter por completo. Cubra o rocambole com o chocolate, e salpique raspas de chocolate e leve para geladeira até hora de servir.


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23 comentários:

Márcia disse...

Hummm, docinhos feitos em casa são a cara de minha infância - mainha sempre fazia milhares de coisinhas deliciosas!!!
Amiga, queria saber as medidas da forma que você usou no seu lindésimo rocambole, pode ser?
Gostei da praticidade da massa, e vc sabe q marido tb ama chocolate, né?
Beijos!!!

Cris disse...

Arrasou!!! Chocolate com chantilly, não iria sobrar nada aqui... Bjs!

Marcia H disse...

Estou sem comer chocolate desde outubro, o cheiro me causa enjôos, mas eu sou a maior chocólatra quando "meu estado de saúde" é normal rsrs. Vou colocar a receita no meu caderno pra fazer depois q a barriga sumir rsrs.

ana disse...

Êita que essa minha amiga é mesmo uma artista!!! Ficou lindo de morrer!! E delicioso, com certeza!!

Saudade de você também, Eli, muitas!

beijo grandão,

Lila disse...

isso é maldade com a gente...
deve de estar delicioso...
beijo

vivien disse...

nossa, tah com uma cara maravilhosa!
Fiz a receita do suflê de chocolate no meu niver. Coloquei numa forma de furo no meio e, quando cresceu, rasguei em toda a sua circunferência e preenchi com uma calda de chocolate que eu fiz. Ficou parecendo um petit gateau e fez muito sucesso com um bom sorvete!
adoro suas receitas!
xêro!

Agdah disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Agdah disse...

Menina, que coisa linda. Dá vontade de comer um pedação.

Maria Helena B. disse...

essas fotos são um atentado violento à minha dieta! affff...

arrasou, Eliana!!

Bjs

disse...

Maravilhoso esse rocambole.
Beijos!

Patricia Scarpin disse...

Eli,

gostei muitíssimo da receita, está lindo o rocambole!

Sem querer ser chata, amiga, mas vc poderia me passar as medidas da forma? Obrigada!

Cinara disse...

Rocambole perfeito, Lica! Bem enrolado, cheio de recheio e com uma cobertura linda... Sem falar que deve estar delicioso! "Devia", porque não deve ter sobrado nem uma migalhinha... ;o) Bjo!

Mónica disse...

lindaaaaaaaa! que delicia...

Akemi disse...

Eliana, seu rocambole está divino! A foto dele inteiro, da fatia, tudo me deixou aqui com vontade de avançar na tela!

Silvia Arruda disse...

Eliana, eu vi qdo a Palmirinha fez esta receita e me deu água na boca já quando vi o programa!! Seu rocambole ficou lindão!!!

disse...

Ei moça, cadê a foto novo para o dia de sábado ? Beijos!!!

Paula19 disse...

mas que maravilha! Eu até nem gosto muito de bolos de chocolate mas este deu-me vontade de o fazer.

Eliana Scaramal disse...

Márcia se o marido gosta de chocolate faça pra ele, pois é bem gostoso mesmo. A medida da é 24x35cm.

Cris obrigada pelo carinho, essa combinação também não sobra nada por aqui. :)

Marcia H que coisa chata querida! Espero que passe logo e quando fizer a receita me conte o que achou?! Bjim

Ana minha amiga querida, obrigada! Eu estou com muita saudade.

lila obrigada querida!

Vivien que coisa boa que fez a receita e gostou! Fico muito feliz mesmo.

agdah obrigada, realmente chocolate é algo que enloquece né?! :)

Maria Helena que sumida você anda?! Muita calma nessa hora. risos

Jê minha irmão do coração obrigada!

Patrícia Scarpin você nunca é chata amiga, e sim MUITO querida. A medida é 24x35cm e eu desprezei as bordas pra colocar na travessa.

Cinara obrigada querida, e é muito simples essa receita.

Mônica minha linda obrigada! E parabéns mais uma vez. ;)

Akemi você falando eu fico nas nuvens! :)

Silvia Arruda se tiver oportunidade faça você vai gostar do resultado.

Jê desculpa foi pura falta de tempo mesmo, mas amanhã tem com certeza. risos

Paula19 se fizer por favor volte pra me contar o que achou. :)

Elvira disse...

Parabéns ao seu esposo! :-)

Ele tem muita sorte por ter uma mulher tão prendada como você é. O bolo ficou lindíssimo!

Eliana Scaramal disse...

Elvira muito obrigada, você é sempre tão querida!

Marly e Isabella disse...

Nossa, mas eu amie esse blog, vou fazer tudo pra minha filha, hum!!!!!!!!!!!!!!

Eliana Scaramal disse...

Marly e Isabella obrigada pelo carinho! Ah depois se fizer alguma receita volte pra me contar o que achou.

DAIANA DE PAULA disse...

Que delícia!!!!! Vou fazer em casa.