Sabe aquele dia que você chega em casa em cima da hora, e tem que fazer algo rápido mas sem perder o sabor?! Então nesse dia você faz essa massa, que é simples , rápida e deliciosa.
- 200 g de talharim (ou a massa de sua preferencia)
- 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
- 2 tomates maduros (sem sementes)
- manjericão
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- mussarela de búfula (usei 3 bolinhas)
Cozinhe a massa em bastante água e reserve. Numa frigideira larga esquente o azeite e frite rapidamente o tomate cortado em pedaços grandes (não deixe que cozinhe demais) junte a massa o sal e a pimenta, desligue o fogo coloque a mussarela e abafe por uns minutinhos, coloque no prato de serviço e polvilhe com manjericão.
Sabe aquele dia que você chega em casa em cima da hora, e tem que fazer algo rápido mas sem perder o sabor?! Então nesse dia você faz essa massa, que é simples , rápida e deliciosa.
8 comentários:
isso eh mesmo uma delicia! :-)
beijos,
fezoca é simples mais muito saboroso, obrigada pela visita.
beijos
Gostei muito da sugestão tbm! Costumo fazer sempre o macarrão com tomate assado que a Valentina postou no Trem Bom, mas da próxima vez experimentarei deste jeito, adoro mussarela com massa! Pena que não tenha de búfala! :(
Akemi vou procurar essa receita da Valentina, deve ser uma delicia. Que pena que não tenha ai a mussarela de búfula, mas coloque a outra não deixe de fazer, é bem gostosinha essa massa.
Eliana, este é bem o meu tipo de prato amiga.Ótima escolha!!
Mussarela de búfala, tomate e massa, ótima combinação!
Valentina esse é mesmo um prato que reconforta.
Karen eu também gosto muito dessa combinação.
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