quinta-feira, agosto 10, 2006

Massa simples

Sabe aquele dia que você chega em casa em cima da hora, e tem que fazer algo rápido mas sem perder o sabor?! Então nesse dia você faz essa massa, que é simples , rápida e deliciosa.
  • 200 g de talharim (ou a massa de sua preferencia)
  • 1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 2 tomates maduros (sem sementes)
  • manjericão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • mussarela de búfula (usei 3 bolinhas)
Cozinhe a massa em bastante água e reserve. Numa frigideira larga esquente o azeite e frite rapidamente o tomate cortado em pedaços grandes (não deixe que cozinhe demais) junte a massa o sal e a pimenta, desligue o fogo coloque a mussarela e abafe por uns minutinhos, coloque no prato de serviço e polvilhe com manjericão.

8 comentários:

Fezoca disse...

isso eh mesmo uma delicia! :-)
beijos,

Eliana Scaramal disse...

fezoca é simples mais muito saboroso, obrigada pela visita.
beijos

Akemi disse...

Gostei muito da sugestão tbm! Costumo fazer sempre o macarrão com tomate assado que a Valentina postou no Trem Bom, mas da próxima vez experimentarei deste jeito, adoro mussarela com massa! Pena que não tenha de búfala! :(

Eliana Scaramal disse...

Akemi vou procurar essa receita da Valentina, deve ser uma delicia. Que pena que não tenha ai a mussarela de búfula, mas coloque a outra não deixe de fazer, é bem gostosinha essa massa.

valentina disse...

Eliana, este é bem o meu tipo de prato amiga.Ótima escolha!!

Karen disse...

Mussarela de búfala, tomate e massa, ótima combinação!

Eliana Scaramal disse...

Valentina esse é mesmo um prato que reconforta.

Karen eu também gosto muito dessa combinação.

Anónimo disse...

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