Era um doce muito presente na minha infância, agora eu acho que ele anda meio esquecido, quase não o vejo mais, ainda tento manter a tradição e fazer de vez em quando. Eu adoro esse doce, adoro a simplicidade dele e o sabor que me traz a memoria gratas lembranças.
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 xícara (chá) de leite (400ml)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas (100 g)
Bata no liquidificador o leite condensado, leite, leite de coco e o amido de milho, transfira para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Coloque numa fôrma de pudim untada com óleo de canola (ou passe a fôrma na água), e deixe esfriar. Junte o açúcar, 200ml de água e a ameixa e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Desenforme o manjar e coloque a calda por cima.
Era um doce muito presente na minha infância, agora eu acho que ele anda meio esquecido, quase não o vejo mais, ainda tento manter a tradição e fazer de vez em quando. Eu adoro esse doce, adoro a simplicidade dele e o sabor que me traz a memoria gratas lembranças.
10 comentários:
Que interessante, nunca fiz manjar com leite condensado! Deve ficar delicioso! Da próxima vez que minha mãe vier ou eu for visitá-la, vou preparar pois é uma das sobremesas favoritas dela! Obrigada pela dica!
Adoro manjar, mas é verdade, quase não se vê mais essa sobremesa, apesar de ser tão boa!
Oi amiga!!!Nossa esse teu blog é um risco a minha dieta!!!Agora fiquei com desejo de manjar branco...tenho uma beringela na geladeira,vou fazer o antepasto,depois te conto se deu certo...bjs!
Olá Eliana!
é muito útil você colocar as quantidades exactas. Obrigada...
Cá (em Portugal) os pacotes e latas são diferentes do Brasil, não podemos regular por isso, mas assim com pesos fica mais fácil!
Já agora sabe me dizer quanto pesa um pacote de Biscoito Maria.
;-)
Carmine que bom receber sua visita, depois não esqueça de me contar se gostou.
Mônica querida o pacote de bolacha aqui é de 200g.
Lara obrigada pela visita, a próxima vez que fizer vou tentar a calda da sua avó, ai te conto.
muito obrigada, Eliana! ;-)
Adoro manjar!Adoro...
Hummm, que bom deve ser este manjar!
Selma eu tbem gosto muito dessa sobremesa.
Dadivosa que bom que gostou, se fizer me conta o que achou.
Paula obrigada pela visita.
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