quarta-feira, maio 13, 2009

Pão caseiro do sítio


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O Rapha e meu esposo querido saem cedinho, o Raphinha fica na escola por alguns dias até as 14 horas e isso me deixa com o coração pequenininho, então sempre me levanto cedinho e arrumo um café bem gostoso pra ele. E fico sempre pensando como essa criança gosta de um pão caseiro?!
Ele ama um pão feito aqui e toma o café com gosto. Também arrumo a matulinha (malinha de comida) do marido para que ele tome seu café um pouco mais tarde no seu trabalho. Esse pão tem aparecido por vezes aqui, ele mesmo depois de frio no dia seguinte é bastante saboroso, e vai bem com manteiga e mel, ou requeijão e geléia. Essa receita me rende dois pães grandes e eu sempre presenteio minha fofa vizinha D. Maria com um pãozinho e você pode fazer o mesmo ou então faça meia receita, mas não deixe de fazer a receita que é realmente especial.

  • 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 250 ml de leite
  • 30 g de fermento para pão
Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal e misture até obter uma consistência líquida. Adicione um pouco do leite morno e mexa. Reserve. Em um outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, os ovos, a manteiga o fermento reservado e o restante do leite. Misture com a ajuda de uma colher de pau, nesse momente utilize a farinha reservada. A seguir sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa homogênea. Enrole os pães (eu fiz o meu redondo). Coloque em uma assadeira (não precisa untar) e deixe dobrar de volume. Leve ao forno preaquecido a 150 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e ficar bem assadinho. Você pode pincelar uma gema batida eu só passei um pouquinho de leite.

Fonte - Palmirinha Onofre

36 comentários:

Canela disse...

Tão lindo o pão e tanto carinho nele...
Bj

Eliana Scaramal disse...

Canela - Pão pra mim é carinho puro não acha?! :)

mesa para 4 disse...

Que pãozinho delicioso e tão bonito :-)

Eliana Scaramal disse...

Mesa para 4 - Muito obrigada querida!!

Mari disse...

Lica querida, é tão gostoso encher nossos amores de carinho e mimo, não é? E tem carinho maior do que um pãozinho delicioso e fofinho como este? Já me deu vontade de reproduzir em casa, num final de semana... como meu tempo, durante ela é meio curto, sempre faço uns bolinhos ou muffins (mais rápidos) para o lanche da minha princesinha, que estuda em período integral (das 7h as 17h).
Beijo grande, florzinha!

Mari

Eliana Scaramal disse...

Mari - Amiga é dificil quando fica período integral né?! O Rapha faz alguns cursos extra currículares depois da aula na própria escola, lá dentro tem um restaurante por kilo, mas ele fala que a comida é feia eu já tive lá várias vezes e penso que o esquemão da comida é tipo bandeijão da federal só que lá um pouco mais chique é a kilo. kkkkkkk Amiga esse pão é muito saboroso e o legal é que mesmo nos dias seguintes ele fica gostoso!


www.saboresdalica.blogspot.com

Letrícia disse...

Lica, pão caseiro é uma das minhas formas preferidas de fazer um carinho no marido :-)

Beijos!

Eliana Scaramal disse...

Letrícia - Concordo com você, fazer pão é maior demonstração de carinho que saí da minha cozinha. rs

Baú da Conceição disse...

Eliana, gostei de saber que vem mais um rapazinho para fazer companhia ao rafa.
Eu ando viciada em pão, e este vai sair logo logo.
Beijinhos.

Sarinha disse...

Lica, que lindo! Aparenta tão fofinho....imaginei agora ele quentinho acompanhando um cafezinho...hummmmmmmmmmmm
Bjos

Eliana Scaramal disse...

Baú da Conceição - Obrigada pelo carinho, olha esse pão você vai gostar pois aqui na minha casinha ele é adorado! :)

Sabrina - Ele é realmente fofinho, e quando saí quentinho ninguém resiste a uma fatia. :)

ameixa seca disse...

Eu também de umas quantas fatias de pão ao longo do dia e no pequeno-almoço não pode faltar. Tem um aspecto super fofinho :)

Eliana Scaramal disse...

Ameixa seca - Sabe que aqui em casa, também não pode faltar pão, eles passam até no caldinho do tempero da salada, ou no caldinho de feijão. :)

Minha vida, minha cozinha. disse...

Delícia de pão pena eu não saber fazer hehehe...
Quem sabe um dia!
Bejos obrigado pela visita no blog.

Eliana Scaramal disse...

Minha vida, minha cozinha - Sabe fazer sim, já vi seu talento lá na sua cozinha, esse pão é super simples não deixe de tentar fazer! Foi um prazer conhecer seu blog!

Iliane disse...

Lika amiga..que pão lindo...e..que bom ti vêr por aqui outra vez!!e..parabens pelo maisnovo meninho do pedaço..você continua reinado absoluta entre os homens dessa casa..rssss..bjus..li

Eliana Scaramal disse...

Iliane - Eu que fico feliz em tê-la por aqui amiga, viu só nessa casa só dá reinando. kkkk Amiga que saudades, sua internet voltou?!

Karla disse...

Ui....não resisto a um bom pão! e esse até fez a minha vista saltar para o ecrã :)

Fabi disse...

Lica, não existe quem não goste de um pãozinho caseiro. Realmente é uma forma de demonstrar nosso carinho! Você não imagina como me deu vontade de fazer!!! Beijos!

angela disse...

o meu filho tambem ama pão caseiro, ele já meio grandinho tem quase dois metros altura, mas vivo amassando o pão pela noite e assando as 6 da manhã, carinho puro. vou fazer esta tua receita com certeza! beijos

Alexandra Moura disse...

Tem um optimo aspecto,parabens bjs...

Nani disse...

Gostei e que grande ficou, é tudo de bom, bjs.

Eliana Scaramal disse...

Karla - Então você é igualzinha a nós aqui!! rs

Fabi - Não deixe de fazer, é simples a receita e bastante saborosa!!

Angela - Eles vão ser sempre pequenininhos pra gente né?! E imagino como ele gosta de receber esse carinho!!

Alexandra Moura - Não deixe de fazer essa receita, ela é realmente legal.

Nani - Fica grande sim a receita inteira rende dois pães grandes.

risonha disse...

fica com uma casquinha deliciosa, não fica?
está lindo...

Cláudia disse...

To sentindo o cheirinho bom daqui!!!

Eliana Scaramal disse...

Risonha - Eu adoro essa casquinha!! rs

Cláudia - Cheirinho de pão pela casa é mesmo uma delícia né?! rs

Carmencita disse...

Que sorte que tem sua vizinha, pois não fica sofrendo com o cheirinho de pão assando. Aposto que assim que ela sente o cheiro do pãozinho assando já passa um cafezinho e fica esperando a visita da bondoza visinha.
Esse pão está simplesmente irresistível, receita anotadíssima.Bjss

Eliana Scaramal disse...

Carmencita - Minha vizinha é mesmo um encanto de pessoa, e sempre me traz coisas boas, por isso quando faço algo gostoso retribuo o carinho é tão bom né?! Esse pão é realmente muito saboroso!

Dani Oliveira disse...

Hummm... só vi a manteiga derretendo dentro dele e um cafézinho quentinho!

Eliana Scaramal disse...

Dani Oliveira - Pãozinho quente com manteiga derretendo é demais né?! :)

Anónimo disse...

Lica,meu nome é Patricia Barros e ñ tenho blog,mas estou viciada em visita-los para copiar as receitas,pois sou fanática por culinária,rsrsrs...e ontem peguei essa receita de pão e ñ aguentei,fiz hj,rsrsrs simplesmentee maravilhosooooo!!Nunca fiz um pão tão macio e saboroso assim,amei!!!!Parabénssss
Bjão!
Patricia Barros meu email bem-me-quer2007@hotmail.com

Anónimo disse...

Lica,
Gostaria de agradecer esta receita maravilhosa. Fiz este pão ontem e ficou simplesmente fantástico, macio, saboroso, enfim... sem palavras.
Adoro seu blog e aprendo muito com ele. Parabéns!!!!
Beijinhos
Solange Guida
solguida@yahoo.com.br

chopp disse...

Imagine esse pãozinho no cafe da tarde...q delicia!!

Anónimo disse...

Muito Boa receita!!!

Aproveitem e vejam esta também, é muito boa!!! http://www.youtube.com/watch?v=tNjeU6XSzlY

Paula - Blog Eu gosto de ... disse...

Este pão é delicioso, já fiz uma vez e meu marido adorou e hoje vou fazer novamente e compartilhar no meu blog.
beijos

Luciane Cardoso disse...

Olá... Normalmente nas receitas de pães pedem para deixar a massa crescer duas vezes.Vc deixa só uma... Achei mais prático. Vou testar!😆