terça-feira, setembro 11, 2007

Corn Dogs- Cachorro Quente Empanado


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Eu já fiz inumeras receitas da minha amiga Cris! Não posto todas aqui de uma vez só pois essa cozinha iria virar uma cópia da cozinha dela (risos)!! Esse final de semana mas longo um pouco por conta do feriado e com um sol delícioso que nos levou pra area da piscina, eu fiz coisas rápidas ou que não desse tanto trabalho e que não tivessem que ter milhões de acompanhamentos e uma das escolhas foi está. Não poderia deixar de publicar aqui, pois é uma delícia! E fora o trabalhinho de empanar e fritar é bem facil e rapidinho. Cris falar de você é chover no molhado minha amiga, você é nota mil!!

Massa para empanar (tipo cornbread)

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de kimilho ou polentina (não use fubá)
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 xícara de óleo de canola

1 pacote de salsichas no sabor de sua preferência (500 g)
Palitos para churrasco

1. Misture todos os ingredientes numa jarra medidora ou recipiente fundo e reserve.
Eu uso a jarra porque ela é funda e fica fácil de mergulhar os espetos.

2. Espete as salsichas nos palitos (outra alternativa é cortá-las em três pedaços e apenas empaná-las, sem o palito). Passe pela massa e com o auxílio de uma colher cubra bem as salsichas.

3. Frite em óleo quente até dourar (ou asse, mas o sabor muda um pouco). Sirva com molho barbecue.

Molho barbecue ultra-rápido

1/2 xícara de catchup
3 colheres (sopa) de molho de soja ou inglês
2 colheres (sopa) de coca-cola (isso mesmo)
(se gostar mais doce acrescente açúcar mascavo)

Misture tudo. Eu costumo acrescentar os ingredientes ao catchup aos poucos até chegar no ponto que gosto.

30 comentários:

Sheila disse...

Aff*
engordei só de ler o post, hauhauhaua
eu AMO essas coisas, acho uma delícia!!!! Principalmente frituras, que tristeza ter que fugir delas =(
Mas tá de matar hein Lica? Será que se comer um só é pecado muito grande? rsrs

receitinhas da belinhagulosinha disse...

k maravilha esta não vai escapar de certeza...bjokas grandes

Aline Neme disse...

Hummmmm... que delícia Lica... vou copiar... hehehehehe

Adoro dogs!!!!

Bjundas

Eliana Scaramal disse...

Sheila come e entrega pra Deus amiga!! :)

Belinha é tão bom amiga!! :)

Aline Neme pode copiar essa receitinha é mesmo muito especial!! :)

Larissa disse...

Nossa, Beatriz vai amar isso... E eu tb... adorei!!!

Dinha disse...

Eliana, que delícia!

semente de sésamo disse...

Também ando de olho nestas salsichinhas! uhmmm

Marizé disse...

Eliana, isso é um petisco daqueles que eu não consigo resistir!

Elaine Jardim disse...

nhami!!!!!!!!!
tô de dieta :(

estou quase comendo o monitor com esses blogs maravilhosos!

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Assim o cahorro quente fica tão chic!
bjo,
Nina.

risonha disse...

só tenho uma palavra a dizer: ADOREI!!!

Silvia Arruda disse...

As receitas da Cris são ótimas, né Eliana? Eu fiquei paquerando estes corn dogs lá no blog dela e, depois que eu vi o seu, tão bonitinho, fiquei ainda mais com vontade de prepará-los! :)

Baú da Conceição disse...

minha filhota vai amar estas salsihinhas, mas tenho uma duvida polentina deduzo que seja uma farinha de milho mais grossa, será?

Katia Mine disse...

ótimo para o filhote.
já está no meu fichário
bjos

Danny Diniz disse...

10 100 1000. Adorei linda!

Cláudia disse...

Eliana, eu também já fiz várias receitas da Cris, e pelo mesmo motivo não fico postando (risos). Mas as suas receitas são ótimas também. Você vem para cá, querida?
bjs

Natércia disse...

Eliana adorei como tudo o que sai dessas mãozinhas.um bjs Natércia))

Goretti disse...

A minha filha ia adorar esses cachorros... Est�o com um ar �ptimo!
Acabei de ver que vc me nomeou para eu eleger os sete momentos marcantes da minha vida e irei responder amanh�!
beijos grandes com carinho
Goretti

Jê disse...

Delicia, passei a tarde olhando para essa receita e já catando os ingredientes.
Perfeito.
Beijos!

Cris disse...

Você é danadinha... não me falou nada :-) Só agora eu vi! Nossa, isso é bom demais! Lica, e hoje fiz seu molho de laranja, este eu tirei fotos! Logo logo no home, hehe. Beijão!

Dani Toré disse...

VocÊ copiou da Cris, e eu vou copiar de vc! rsrsrs
Adorei!
Beijos

Akemi disse...

Que petisco prático e saboroso, Eliana! Adorei e vou fazer o quanto antes!

Eliana Scaramal disse...

Larissa criança adora mesmo, e faz pequenininho assim que ela vai ficar encantada! :)

Dinha obrigada querida!! :)

Sementes de Sésamo não deixe de fazer amiga! :)

Marizé temos algo em comum pois eu também não resisti. :)

Elaine Jardim guarde para quando terminar o período da dieta. :)

Nina não é?! Menina a Cris é chiq demais!! :)

Risonha obrigada querida!! :)

Silvia Arruda concordo com você, a Cris é mesmo nota mil!! :)

Baú da Conceição vou perguntar a Cris se ela sabe e te dou um retorno ou ela mesma vem aqui te responder. :)

Katia Mine depois me conte se ele gostou!!?!?! :)

Danny Diniz obrigada minha linda!! :)

Cláudia naquela data não posso pois já tinha um outro compromisso! :)

Natércia eu também adoro tudo que sai das suas mãozinhas!! :)

Goretti estou doida pra saber mais de ti minha amiga!! :)

Jê minha amiga eu acredito que vão gostar! :)

Cris querida, depois me conte se gostou do molho?! Pois aqui amamos de paixão sua receita!! :)

Akemi amiga obrigada!! É realmente muito gostoso! :)

valentina disse...

amiga, que delícia esta receita,não?!

Telma disse...

Vou fazer agora pras crianças, parece delicioso! Obrigada por compartilhas tantas maravilhas eu te amo no o amor do Senhor! Bjs.

João Pedro Diniz disse...

tenho de fazer estas salsichas para a minha filha (a)provar

João Pedro Diniz disse...

e zás . já fiz e a minha filha adorou.

Telma disse...

Meus filhotes e eu adoramos, super pratica! Mais uma vez obrigada...Bjs!

Andreia disse...

Ando há anos a querer experimentar essas coisinhas, nunca provei =( Um dia tenho de experimentar fazer aqui em casa.

Eliana Scaramal disse...

Valentina querida é muito gostoso mesmo!! :)

Telma obrigada você pelo carinho!!

João Pedro Diniz eu fiquei toda, toda com esse seu retorno, pois as crianças são sinceras por demais. :) Muito obrigada!!

Telma que coisa boa!! Fiquei realmente muito feliz!

Andreia não deixe de fazer é tão bom!! :)