quarta-feira, julho 25, 2007

Pernil com geléia de pimenta!


Image and video hosting by TinyPic



Esses dias ando trabalhando muito, e também um pouco chateada por isso volta e meia passo um dia ou outro sem postar. Mas como a vida continua e o trem tem que passar continuo também fazendo o almoço e jantar o lanche de forma que tenho bastante coisinha pra postar. Dias atras precisava de um jantar que não poderia sujar metade das louças do armario ou fizesse aquela bagunça que depois nem eu mesma consigo me encontrar novamente (risos). Então tirei um pedaço de pernil do freezer e temperei com sal, alho, limão, pimenta e passei azeite nele todo coloquei em assadeira cubri com papel alumínio e levei ao forno. Enquanto isso tive um trabalho terrivel de retirar minha panelinha elétrica para arroz do armario e colocar o arroz e água lá dentro e ligar na tomada (hehehe). Com o pernil meio caminho andado ou seja quase assado, se formou na assadeira um molhinho, eu retirei o pernil da assadeira, fatiei e voltei ele na assadeira para o forno e deixei chegar no ponto. Servi com o arroz branquinho bem fresquinho e a geléia de pimenta e foi lindo!!

*Quero agradecer todos vocês que passam por aqui e que entenderam meu desabafo no post anterior. Muito obrigada pelo carinho e me perdoem mas uma vez, pois bem sei que nenhum de vocês merecem ler isso.

12 comentários:

Elvira disse...

Essa carne ficou com um aspecto lindo, Eliana. Tão douradinha...! :-)

Flor de Sal disse...

É fantástico como você consegue sempre transformar coisas simples em "grandes" coisas!!! Beijinhos de Portugal

Larissa disse...

Achei um luxo a simplicidade desse prato..
As coisas simples da vida tem o seu sabor especial, né?

semente de sésamo disse...

Que óptima ideia...

Carla Ventura disse...

Que ótimo! Adoro geleia de pimenta!

Cláudia A. disse...

Maravilhoso Eli. Chique e simples o que para mim é o ideal. Beijo.

bia disse...

Nossa so a apresentaçao ja abre o apetite ! bjd

Natércia disse...

Eliana que maravilha essa sua receitinha deve ficar muito bom.um bjs Natércia...

Cris disse...

Esta sua geléia de pimenta é show! Ai Lica, que fome, hora do almoço. Bjs!

Eliana Scaramal disse...

Elvira obrigada amiga!!!

Flor de sal obrigada pelo carinho!! A gente tem que se virar né?! :)

Larissa é isso aí!

Semente de sésamo obrigada querida!

Carla Ventura aqui também temos paixão por geléia de pimenta! :)

Cláudia a. amiga é simples mesmo, e até rápido de fazer e o sabor é maravilhoso!

Bia o jeito de servir a comidinha muda tudo né?! :)

Natércia querida você sempre carinhosa comigo, obrigada!

Cris quando você vier me visitar vai levar uma pra você!! :)

receitinhas da belinhagulosinha disse...

está com um aspecto fantástico de deixar água na boca

parabéns já tinha saudades do teu blog

bjokas

Eliana Scaramal disse...

Belinha obrigada querida! Essa comidinha estava mesmo muito gostosa. :)