quarta-feira, julho 11, 2007

Grandma's Angel Food Cake- Pão de ló da avó da Cris!!


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Esse foi o bolo escolhido pra receber a Márcia e o esposo dela para um lanchinho aqui em casa. Marcia eu amei de paixão vocês e principalmente recebe-los aqui viu?! A receita eu peguei lá na cozinha da minha grande amiga Cris! Cozinha essa que enche os olhos da gente, de tanta coisa gostosa e bonita que ela faz. Cris muito obrigada por dividir uma receita tão querida pra você com a gente viu?! É por essas e outras que digo que você é mesmo especial! Eu só modifiquei o recheio, usei chantilly e morangos e na decoração utilizei morango, blueberries e folhinhas de hortelã. As frutas eu passei no gel de brilho.
  • 6 ovos (claras separadas)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
Este bolo não leva fermento em pó. Pré-aqueça a 180 graus. Unte uma assadeira redonda alta de cerca de 30 a 35 cm. Na batedeira, bata muito bem as claras em neve com uma pitada de sal. Em seguida, reduza a velocidade e junte o açúcar, as gemas, a água e a farinha, sem parar de bater até incorporar tudo. Leve para assar em forma untada, por 30 a 40 minutos.
Eu fiz meia receita do pão de ló e utilizei uma assadeira de 24cm.
*Para molhar o bolo eu fiz uma calda ralinha de água, açúcar e um pedaçinho de casca de laranja.

* A foto não ficou boa faltou luz, mas o bolinho e a companhia nota mil.


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28 comentários:

Cris disse...

Lica, que lindo que ficou, dá para ver que ficou fofinho!!! :-) Sabe que esta admiração é mútua, pois além de já ter incorporado receitas suas ao nosso cardápio (tipo arroz maria isabel só para citar uma) eu tenho em você uma grande amiga (virtual até agora) mas que posso contar para qualquer momento. Beijão!

Beatriz disse...

Primeiraaaaaaaaaaaaaa..rsss
Menina... e eu que pensei que você não era de verdade..rsss
AMEI ter visto sua versão carne-e-osso!
Bem... agora vamos por partes:
No post do dia 06/07... é pimenta biquinho?!!! (na foto)
Bolo de rolo... afffffff, que perdição, hein?
Agora esse bolo do post de hoje... sem comentários.
Tá espetacular!!!
Eu já estava com saudades de visitar você.
Muitos beijos.

Beatriz disse...

Ahhhhhh... QUASE primeira!
Mas o primeiro lugar foi mais que merecido..rsss

Márcia disse...

Eu agarântchio que, além de lindo e caprichoso, o bolo estava uma delííícia!!!
Nossos maridos gulosos que o digam, né, Eliana?
Vou ter que fazer esse aqui em casa, MA gostou um monte.
Beijos e um ótimo dia!

Akemi disse...

Que bolo danando de bonito! Tenho certeza de que seu lanche com a Márcia deve ter sido perfeito! E muito prazer em te "conhecer", Eliana! Vocês todas são muito lindas! Muito legal esse passeio a Liberdade, depois nos conte o que comprou por lá! Beijos

Anónimo disse...

olá.´~e a primeira vez que passo por aqui...e relamente achei tudo uma delicia...vc poderia me dizer onde ocmpra bleberry aqui e sp
Grata
Mari

Eliana Scaramal disse...

Cris querida ficou fofinho mesmo, uma maravilha! Olha espero que o virtual dure bem pouco em?! :) Obrigada pelo carinho amiga!

Beatriz porque pensou que eu não era de verdade?! O amiga faz isso não?! hehehe Vamos as resposta é pimenta biquinho sim. Bolo de rolo é mesmo uma maravilha. :) Eu também já estava com saudades de suas visitas. Bjo em todos aí!

Márcia querida nem me fale o Júlio detonou com o bolo rápidinho. hehehe Bjo pra vc´s queridos!

Akemi obrigada minha amiga, agora falta eu conhecer você né?! :) Ah e nós também vamos juntas um dia passear na Liberdade no Mercado Municipal e tomar um lanche bem gostoso aqui no meu cafofo. hehehe

Mari obrigada pela visita!! Olha eu compro blueberries no pão de açúcar.

Silvia Arruda disse...

Um dia eu tb quero ir na sua casinha e ser recebida com tanto carinho assim!! hehe
Quando vi esse bolo na Cris fiquei com água na boca... deve ser delicioso né?

Camila L disse...

Receita da Cris é sucesso garantido mesmo, né Lica? O seu bolinho ficou lindão e apetitoso! As visitas devem ter se esbaldado ;-)

Agdah disse...

Ói, se algum dia eu chegar em "Som Paulo", quero bolo também.

Dinha disse...

Eliana querida, finalmente conheci você, mesmo pela foto!!! Estávamos pertinho mesmo, e aínda perdi de conhecer minha conterrânea Marcia.
E este bolo lindo, sou fã de carteirinha de todos os tipos e sabores.
Abraços.

semente de sésamo disse...

Que del�cia, deve ser super-fresquinho!

Larissa disse...

Menina do céuuuuu... o que é isssoooooo???????????????????

Eliana Scaramal disse...

Silvia Arruda você sabe que estou te esperando né?! Olha esse pão de ló da Cris é tudo e mais um pouco!! :)

Camila as receitas dela são mesmo demais!! Obrigada querida!!

agdah seu pedido é uma ordem!! É só chegar viu?!?! :)

dinha precisamos resolver isso em?! Precisamos nos ver. :)

Semente de Sésamo é realmente muito fresquinho, leve, molhadinho uma delícia!! :)

Larissa você iria amar esse bolinho!!

laila disse...

Lica que delícia de bolo! eu vílá na Cris e parecia já maravilhoso, pela simplicidade, mas vc incrementou e mezmo assim os sabores ficaram ai com todo seu charme! otima pedida! beijos

Flor de Sal disse...

Meu Deus! Que grande "pecado" ... o da gula, com toda a certeza!!!!

Cláudia A. disse...

Que lindo Eli. Você é a delicadeza em pessoa. Obrigada por passar lá no Comfort Food preocupada comigo. Desde sexta não tenho passado por momentos muito bons mas amanhã pretendo postar novamente. Beijo querida.

Elvira disse...

Ai, Eliana, você é uma fada! Se um dia eu passar por SP, conte comigo para o lanche!

Beijão.

Dona Juju disse...

Obrigada pela visita querida! Bom te conhecer no post abaixo (rs). E o que é esse bolo hein?! Afff! Tá lindo!!!

Cláudia disse...

Ai, Eliana, vc quer matar a gente.
primeiro vai na festa da Liberdade, depois encontra com as amigas e ainda faz este bolo da minha querida Cris! E ainda fala que a foto não ficou boa?!! Ficou boa o suficiente para a gente ficar babando aqui...
Bjs

Márcia disse...

Oi Lica....

Depois da umaq olhada no seu e-mail pra ver o presente que eu recebi de voce e agora to retribuindo....
Beijos
Márcia
Perth Amboy - NJ - USA

Laurinha disse...

Oi, Eliana,
Que bolo super gostoso! Morango é tudo de bom, e com sua magia, deve ter ficado ótimo - já zanzei pelo seu blog todo, portanto, sinto-me à vontade de dizer isso. Quem sabe algum dia eu possa levar uma receitinha sua pro meu?
Beijinhos,

Eliana Scaramal disse...

Laila obrigada querida!!

flor de sal ja ri sozinha aqui, realmente chantilly com morango e esse pão de ló é mesmo um pecado. :)

Cláudia a. espero que tudo fique bem logo viu?! Qualquer coisa que precisar me escreva.

Elvira com muito, muito prazer!! :)

Juju seu cantinho é maravilhoso!!

Cláudia realmente esses dias foram especiais. Agora temos que nos encontrar também né?! :)

Márcia obrigada viu?! E parabéns!! :)

Laurinha vou ficar muito honrada!! Obrigada pela visita!! :)

Natércia disse...

Eliana querida você é uma fada para fazer bolinhos fiquei com água na boca um bjs Natércia))

receitinhas da belinhagulosinha disse...

parabéns k delicia
adoro morangos..............que tentação
deve ser a oitava maravilha do mundo....
bjokas

bia disse...

que bolo maravilhoso, adoro bolo com morangos, hmmm, da agua na boca que de pensar ! bjs

Eliana Scaramal disse...

Natércia querida obrigada!!

Izabel realmente morango com chantilly é perfeito. :)

Bia nada comparado aos seus né?! :)

Anónimo disse...

eu avaliei esse bolo pela massa.eh tao leve como c fosse uma nuvem muito maravilhoso parabens