sexta-feira, janeiro 28, 2011

Macarrão de panela de pressão


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Quando chega as férias mãe tem que se virar nos 30 e fazer todos os dias parecer dia de festa, tipo o domingão (que sempre tem um almoço mas caprichado) e tal e aqui em casa é bem assim viajamos e o restante do tempo tenho que me virar para manter os meninos tranquilos - felizes e satisfeitos com a almoço de cada dia. E foi então que num jantar que teria que ser feito bem ligeirinho roulou esse macarrão que eu achei parecido com um macarrão oferecido nas merendas escolares de quando eu ainda era criança - gostei da viagem no tempo e da sensação de conforto e saudades que a receita me proporcionou e sendo assim me encantei por ela.

  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 250 g de salsicha picadinha
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 g de molho de tomate pronto
  • 250 g de creme de leite de caixinha
  • 1 litro de água
  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Parmesão ralado para salpicar
Em panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a salsicha, a cebola o alho e deixe refogar bem. Junte o molho de tomates, creme de leite, a água, o macarrão e o sal. Tampe a panela e leve ao fogo por 3 mts após o inicio da fervura. Retire do fogo e deixe descansar por 10 mts. Abra a panela e sirva com o queijo.

*Fonte - revista receita minuto

8 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Adoro este tipo de refeição, que maravilha!

Monica disse...

Menina, sempre quis fazer este macarrão. O seu, ficou com um aspecto delicioso! Adorei.

Van disse...

Já fiz esse macarrão. É muito bom!

Bichinha disse...

Por mim comia massas todos os dias, o seu prato tem bom aspecto.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que belo macarrão amiga,muito bom aspecto,bjokinhassss

Andreia Braga disse...

Q massa linda e que bom que seja rapida.Comidinha boa e rápida, melhor coisa!

Bjs

Andreia Braga

http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Lorena Bezerra* disse...

Macarrão na panela de pressão é uma delícia!!!! huuuummmm!!!
Tenha um ótimo final de semana!!
=D

ameixa seca disse...

Tem mesmo cara de confort food :)