segunda-feira, abril 28, 2008

Frango com feijão branco


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A muito tempo a Valentina em uma de nossas conversas ao telefone me falou sobre essa série da Nigella express, mas ainda não passava aqui no Brasil, agora está passando já faz algum tempo no canal a cabo e eu estou gravando todinha para depois ter tudo documentado em dvds, o fato é que estou realmente encantada com série, e já fiz várias receitinhas que vão começar a virar posts por aqui a primeira é esse frango com feijão branco que é realmente divino.

Para começar retirei a pele e o osso de cinco contra coxas de frango, cortei em cubos e temperei com sal, pimenta-do-reino e limão. Numa panela grande juntei um fio de azeite e dourei alguns cubinhos de bacon, somei os cubos de frango e uma cebola picadinha e deixei dar uma leve dourada, juntei um tantinho de vinho branco seco e duas latas de tomates pelados picados, abaixei o fogo e deixei o frango cozinhar e o molho pegar o sabor dos temperos depois disso feito juntei uma lata de feijões brancos já cozidos corrigi o sal e a pimenta e servi com arroz branco e salada. A idéia é usar os tomates pelados já picados e o feijão enlatado pois o conceito é o de ter uma comida saborosa e bem rápida.

28 comentários:

Rosa Eliza disse...

Bom dia Eliana, passando para ver suas receitas que parecem pela receitas ficam bem gostosas.Esta de frango com feijão branco ea broa de fubá,vou fazer ainda essa semana.
Convido você para conhecer o meu blog de culinaria eo Artes da Rosa.Ficarei muito contente com sua visita.
Bjss

Natércia disse...

Eliana que maravilha esse franguinho deve ficar maravilhoso um beijo. Natércia...

Aline Neme disse...

Que maravilha Lica!!!!

Feijão branco combina com tudo!!!!

Bjundas

Migas disse...

Comidinha com aspecto de que alegra a barrigotas! Muito bom!

Beijinhos

Ingryd disse...

Nossa... deve ter ficado maravilhoso!
Eu amo a Nigella... amo mesmo, rs... especialmente pq ela é uma "mulher possível" hehee...faz coisas possíveis de comprar,come na cama, de madrugada e um monte de coisa mega calorica...
eu que odeio dieta e odeio coisas só integrais e lights, Nigella é meu paraíso dos programas culinários...
Beijinho e otima semana
Ingryd
www.guiaportal.com.br/blog

winnie disse...

Assim nunca fiz, e acho que nem me lembrava. lol

Receitas da Filipa disse...

Eliana parece muito boa mesmo, vou tomar nota. Gosto muito de feijão e assim com o frango deve ficar delicioso.

Beijinhos

Elaine Jardim disse...

acho que consigo fazer hein. vou tentar com certeza! bjs!

Luciana Macêdo disse...

Esta receita caiu do céu, estou com umas latas de feijão branco para serem usadas e não queria fazer dobradinha mas também não tinha idéia do que preparar...agora já sei.
Bjs!

Silvia Arruda disse...

Eu só como o peito do frango. Vou testar com pedacinhos de peito, deve ficar mto bom!

Marizé disse...

Comidas rápidas e deliciosas são preciosidades nos dias de corre-corre.
Frango com feijão é uma dupla óptima.

Bjs

iliane disse...

hummm..amei essa receita..e..adoro feijão branco..numca tinha comido com frango..boa ideia amiga..bjus

Alessander Guerra disse...

A gente aqui também adora! Assistimos sempre que dá. Só receita vapt-vupt como eu gosto.

até
Alessander Guerra
www.cuecasnacozinha.com

Dani Vitrolinha disse...

Vim aqui ter algumas idéias para o jantar de hoje... e adivinha? Amooo feijão branco, então já viu né? vou fazer!

beijoca LI.

Fabrícia disse...

Feijão branco é bom demais....marvilhoso.
Bjcas.

Mari disse...

Nham, nham, nham. Tô babando aqui.

anna disse...

Faço uma feijoada de galinha assim parecida com esta tua... Fica uma delicia!
Beijinhos.

Goreti disse...

Lica assisto semanalmente, acho a Nigella um arraso, tudo bem que um tanto quanto poética, mas suas receitas são fantásticas...

Beijos!!!

laila disse...

é essa serie comprova q nao dá pra viver d ecomida ruim...falat de tempo nao é desculpa!!!bjs

Nysa disse...

nao vejo esse programa e aqui por sinal a nigella nem é muito conhecida. esse franguinho porém ficou uma maravilha :-) gostei bastante e adoro esse feijao. beijocas

Marcia disse...

Oi Lica...
Tudo bem? amiga eu venho todo dia aqui mas nem sempre escrevo pq ando numa correria danada e as vezes venho nos blogs só pra ler mesmo e espairecer um pouquinho...mas no seu é pra pegar as receitas mesmo pq filhão quer sempre saber das novidades...
Olha só, eu quando tinha 14 anos fui com uns vizinhos meus viajar pra minas gerais e a cidade que fui foi Guaxupé...eu me lembro que a cidade era super pequenininha e parecia que vc dava uma volta em circulo e acabava a cidade ali.
A familia que eu fui visitar e fiquei la 2o dias era familia Escrovi...talves seus sogros conheçam...nossa Lica...dei uma viajada no tempo agora nem me lembrava que um dia tinha ido lá, mas quando vc escreveu ai tudo veio na minha mente...foi tão bom...
Bjs pra voce e pro Raphael
Márcia
Perth Amboy - NJ

Veio disse...

AAAAAAAHHHHHHHHHH.... não gosto de feijão branco!!!!!

:)

Smas disse...

Ei nem apreciava muito feijão, mas estou a aprender e este pratinho tão prático vai aparecer de vez em quando na mesa lá de casa!!!!
Bjs

Goretti disse...

ADoro esse tipo de comida. Sabe sp muito bem...
beijinhos
Goretti

Eliana Scaramal disse...

Rosa obrigada pela visita e vou te visitar sim, vai ser um prazer.

Natércia esse franguinho é mesmo muito saboroso!

Aline eu também gosto muito do feijão branco. hehe

Migas obrigada querida!

Ingryd obrigada pela sua visita, achei engraçado seu pensamento em relação a Nigella e sabe que ele é bem verdadeiro. Vou te visitar.

Winnie fica realmente muito saboroso!

Filipa eu gostei muito dessa mistura, espero que aprove também.

Elaine mas eu não tenho a menor dúvida que você consegue!

Luciana depois me conte o que achou certo?! hehe

Silvia depois conte o que achou com o peito de frango?!

Marizé falou tudo, é isso aí!

Iliane minha amiga tente essa mistura eu adorei!

Alessander hoje chega a sua caloi. hahaha

Dani depois volte para me contar o que achou da receita. hehe

Fabrícia obrigada querida!

Mari obrigada!

Anna depois quero sua receita. hehe

Goreti eu também acho o lado poético dela exagerado. hehehe

Laila é isso mesmo.

Nysa eu gosto dela, sempre rola receitas dela aqui em casa. hehe

Márcia estava pensando em vc esses dias, estou com saudades, sabe que não mais encontrei seu email será que pode me enviar novamente? elianascaramal@gmail.com

Veio é assim mesmo nem sempre apreciamos tudo né?! Alias a única pessoa que conheço que come realmente de tudo é meu pai. hehehe

Smas se colocar fé e fizer depois me conte o que achou?!

Goretti obrigada querida!

Cláudia disse...

Lica, adorei esse feijão branco express. Adoro cassoulet,mas sem dúvida a idéia do mais rápido é contagiante.

bjs

mEck disse...

Olá querida, passeando pela net, a procura de blogs sobre culinaria, achei você!!!
Tambem fiz o feijao branco com frango a minha moda (risos), mas ficou saboroso.
um grande abraço e ate mais... :)

Eliana Scaramal disse...

mEck - Obrigada pela visita e fiquei muito feliz que fez e aprovou a receita. Vou estar sempre a espera de sua visita!