segunda-feira, Novembro 13, 2006

Frango assado no suco de laranja

Almoço de domingo, tinha que ser algo facil, tipo coloca no forno e não pede muito acompanhamento, porque o filhote queria jogar "o jogo da vida", então resolvi assar esse franguinho a receita é da querida Palmirinha, sempre faço esse frango fica molhadinho e macio mas tão macio que solta do osso, pra acompanha um arroz de açafrão e uma boa salada, um suco natural e partir pro abraço (risos) estava realmente muito bom.
  • 1 q de coxa frango
  • 200 g de bacon fatiado
  • 300 ml de suco natural de laranja
  • Sal, pimenta-do-reinho, tomilho, oregano à gosto
  • 2 dentes de alho amassadinhos
Tempere o frango com o alho, sal, pimenta, tomilho e óregano, enrole a fatia de bacon em cada pedaço de frango e coloque em uma assadeira, junte o suco de laranja e leve ao forno médio, até estar cozido e dourado. Ai vai a foto da saladinha que não tem receita e é tão boba que fico até sem jeito de postar aqui, mas estava uma delícia. Alface lisa, tomate, pepino em conserva, lascas de parmesão, cebola roxa e semente de papoula.

19 comentários:

Elvira disse...

Que bom que deve ficar esse assado! Já testei frango cozinhado com laranja, mas nunca assado. Parece óptimo.

Paula disse...

Ficou lindo!

Akemi disse...

Que sugestão deliciosa, amiga! Esta salada tbm está de encher os olhos! Eliana, o que seria "jogo da vida", algum game?

Eliana Scaramal disse...

Elvira fica muito bom sim.

Paula obrigada querida.

Akemi o jogo da vida é parecido com banco imobiliario, só que você tem situações da vida no jogo, tipo você escolhe uma profissão, se casa, paga segura, aluguel e todas as situações de uma vida comum, é uma delícia Clarice. O Rapha tem muitos jogos ele adora, o videogame é controlado, tem hora pra começar e parar, aqui não é liberado. hehehe

Anónimo disse...

Eliana, esse franguinho, hum...

Adoro quando fica "soltando do osso" como vc diz. E o arroz, então? Amei!

A salada parece deliciosa e tem tudo o que eu gosto!

Quando era criança, passava muitas férias e feriados em Santa Catarina (minha mãe era de lá) e lá comíamos muito pepino em conserva (não sei se é tradicional do Sul ou se era uma mania da família). Adoro!

Eliana Scaramal disse...

Patricia Scarpin, eu também adoro quando a carne fica bem macia a ponto de se soltar do osso. Esses pepininhos são uma maravilha, dão um sabor a salada ou mesmo pra um tira gosto. E esse que uso é de tempero suave não é tão picante.

valentina disse...

Amiga, sou fa das receitas de frango que colocas aqui. Acho muito legal todas - sem excecao. A palmirinha tem poder,ne?A! E salada..o grande lance sao os ingredientes frescos..cheios de sabor. Me convida da proxima vai..

Eliana Scaramal disse...

Valentina querida estou me achando hoje com os seus elogios. hehe Olha você está mais do que convidada e olha que vai estar por aqui logo logo, teria um enorme prazer em recebe-la.

Dadivosa disse...

Eliana, eu já fiz penosa com laranja, mas nunca tinha experimentado colocar bacon. Gostei da idéia!

Beijos

A Taste in Heaven disse...

Hummm... Parece delicioso!! Vou experimentar em casa... Só de olhar para as fotos já deu água na boca!

Vivianne

Anónimo disse...

Adorei!!! estou passeando de blog em blog, clicando nos favoritos de vocês ...rs... meninas...vocês são muito talentosas!!

Eliana Scaramal disse...

dadivosa o bacon dá um sabor especial.

Viviane depois me conte o achou?!

Maria Helena seja bem vinda, muito obrigada pela visita.

Anónimo disse...

Eliana!! Obrigada!!!
Pode sim, obviamente seu blog ja está la no meu!!

:*

Daniela disse...

Mais uma receita pra minha to do list.
Beijão

Eliana Scaramal disse...

Maria Helena obrigada querida, vou colocar seu link aqui.

Daniela esse franguinho é tudo de bom.

Fezoca disse...

um rango brejeiro !! :-)

miki w. disse...

eliana, amei este teu frango! parece muito bom, adoro pratos que misturam salgado e doce! vai pra lista hehehe.
bjs, miki

Eliana Scaramal disse...

fezoca e não é?!

miki eu também adoro a mistura do sal com o doce, obrigada pela visita.

miki w. disse...

eliana, tb esqueci-me de comentar q adorei sua saladinha! ela é simples, mas uma ótima opção para variar no dia-a-dia!
bjs, miki