sexta-feira, junho 16, 2006

Docinho!!

Esse doce é maravilhoso, eu tenho várias receitas de quindim, mais essa realmente me surpreendeu, ele nao fica muito doce e a massa é leve, uma delicía.

QUINDIM DE IOGURTE

4 ovos
4 gemas
1 pote de iogurte natural
1/2 xícara (chá) leite
3 xícara (chá) açucar
100 gramas de coco ralado seco ou 200 grs de coco ralado fresco

PREPARO:
Passe as gemas pela peneira, e junte todos ingredientes e bata no liquidificador, é importante deixar essa massa descansar por uma hora, só depois você coloque nas forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar, ou numa forma de pudim, leve ao forno em banho maria por aproximadamente 40minutos ou ate dourar.

5 comentários:

valentina disse...

Eliana, qual a medida de um pote de iogurte?

Fezoca disse...

que ideia otima! adorei e vou copiar, com licenca! :-)
beijos,

Eliana Scaramal disse...

Fezoca, primeiro muito obrigada pela visita e volte sempre. Depois que fizer me conte como ficou, eu acho uma delicia! hehe

valentina disse...

Eliana amiga, perdi a quantidade do iogurte.podes mandar de novo? Desculpe.

Cinara disse...

Passei aqui para ver o seu quindim, Eliana! Que coisinha mais linda!!! Vou experimentar... Beijos e obrigada pela dica!