Ultimo jantar antes de viajar

Antes de sair de viagem eu tinha que acabar com algumas coisinhas que ainda restavam em minha geladeira, então para dar fim em tudo que ainda tinha por lá, optei por um risoto, e esse foi meu ultimo jantar antes de viajar.

O risoto no esquema de sempre se alguém ainda não sabe é só digitar a palavrinha risoto na procura aí, e dar uma olhada. Nesse eu utilizei os restinhos que habitavam minha geladeira, uma abobrinha pequena, um pouquinho de brócolis, um tomate sem sementes, cebola, alho e para finalizar eu utilizei duas colheres de sopa de requeijão cremoso que também estava aberto e precisava ser utilizado. E as barriguinhas daqui ficaram muito feliz. O risoto é uma ótima maneira de aproveitar restinhos de vegetais.