Essa ainda faz parte da saga da abóbora e quem acompanha aqui sabe bem o tamanho da bichinha e deu o que fazer para dar um fim legal nela (risos), mesmo com o trabalho e com o tanto de abóbora que comemos eu adorei a experiência. Esse doce ficou no ponto ideal pois apesar de gostar de um docinho o mesmo não pode estar exagerado no açúcar vai entender né?! E sendo assim esse ficou no ponto certinho. Para executar a receita eu utilizei 2 quilos de abóbora em cubos não muito grandes, 700 g de açúcar cristal, 6 cravos da índia junte tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre ele vai se desmanchando e quando ficar todo desfeito e ainda com um pouco de caldo junto 2 xíc (chá) de coco ralado fresco e deixe terminar de apurar o doce, quando ele ficar com bem pouca calda já pode retirar do fogo - pode ser com queijo fresco que fica maravilhoso ou pode usar como recheio de torta, pão doce e onde mais sua imaginação alcançar.
10 comentários:
Menina essa saga rendeu,a bichinha era bem pequenina, rsrs.
Eu não gosto de doce de abóbora, amooooooooo!!
Delícia!!!!
Beijos........
Gosto muito de doce de abóbora com coco e também sem muito açúcar! rsrs Esse parece muito bom!!
Bjoss
Ah Lica, sou doidinha por um doce, mas assim como você não pode ser exagerado. Doce de abóbora com coco é tudo de bom.
Bjos, Lú.
eu adoro doce de abobora
ainda hije a minha mama esta a fazer hehe
Nossa, não como isso a muitos anos. Adoro estas aventuras culinárias em que vc pega um produto e faz muitas coisas com ele.
Minha primeira vez por aqui, e estou amando. Deixo meu convite para conhecer o meu blog, se gostar me siga tambem que ficarei honrada.
Ale
Adoro doce de abóbora! Aqui em pernambuco, chamamos a abóbora de jerimum e o utilizamos em uma infinidade de receitas. Você é bem criativa e utilizou muito bem esse ingrediente!
Até mais!
Bju
Eliana, amo doce de abóbora com coco e pra mim, tem que ser mais light no açúcar, também... não sou fã de doces muito doces, mas amo doces (trocadilho?? rsrs)!
Bjo,
Talita Cristina
Confesso que é dos meus favoritos :)
Cumadre, que M-A-R-A-V-I-L-H-A é essa ?
Ficou maravilhoso.
E com essa foto linda deu até pra sentir o gostinho !
ADORO !
Pra variar voce ARRASOU cumadre !
beijinhoss
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