quinta-feira, fevereiro 19, 2009

Batata recheada com chilli e queijo tipo cheddar


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Já faz algum tempo, eu o Julio e Rapha fomos almoçar no shopping para depois ir ao cinema e foi aí que vi a novidade numa grande rede de fast food que ficou famosa por suas batatas assadas, esse recheio me chamou bastante a atenção. Falou em chilli já me chamou logo de cara, e logo já estava resolvido o almoço, e a danada da batata estava gostosinha, mas tenho que dizer que fazer a receita em casa me rendeu um resultado milhões de vezes melhor. Fora que são tão faceis de serem feitas em casa que nem merecem ser apreciadas fora de seu aconchegante lar doce lar.

Para receita utilizei:

  • 2 batatas grandes
  • Azeite
  • Sal e pimenta moídos na hora
  • Requeijão tipo cheddar
  • 250 g de carne moída
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1/2 pimentão vermelho bem picadinho
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 dente de alho grande picadinho
  • Pimenta calabresa, pimenta dedo de moça fresca sem sementes picadas
  • Salsinha
  • Papel alumínio
Lave bem as batatas e deixe com a casca, embrulhe bem no papel alumínio e leve ao forno baixo para assar até que estejam macias, isso leva em média uns 40 minutinhos. Enquanto isso refogue a carne moída, junte a cebola, pimentão, sal e pimentas e deixe refogar bem. Depois disso junte os tomates pelados e deixe o molho apurar só no final adicione a salsinha. Verifique se a batata já está macia, coloque num recipiente que já vai ser servida, parta ao meio e regue com azeite, coloque um pouquinho de pimenta moída na hora e passe uma boa colherada de requeijão tipo cheddar, cubra com o chiili e regue um bom azeite por cima e sirva assim bem quentinha.

55 comentários:

angela disse...

Eliana, acredito que sua deve ter ficado bem melhor que a da rede, pela foto está maravilhosa. beijos.

Dani disse...

Lica,

Utilizou alguma qualidade específica de batata? fiz uma vez somente essa receita e não consegui abrir a batata como fazem na lanchonete.

Bjs

vanda fernandes disse...

Adoro batatas recheadas e com chilli e queijo então devem ficar optimas.Nunca as fiz cá em casa mas parece bem fácil...
Bjs

lunalestrie disse...

Que receita maravilhosa! Tenho que fazer! Urgente! :D

Tânia Saj disse...

Lica...eu sempre faço batatas assadas em casa...mas esse recheio eu nunca havia cogitado....que delícia, menina!!
Salivei.....e já coloquei em minhas pendências....
Beijão

Karla disse...

Olha que bela ideia para uma soja à bolonhesa que tenho ali congelada :)

beijinhos

ameixa seca disse...

Adoro batata, sou uma batateira assumida :) Esta ficou super saborosa!!

Nani disse...

Já fiz batata recheada mas com peixe, gostei da tua receita, bjs.

Xana disse...

Gostei imenso dessa receita... Deve ter ficado delícia mesmo...
bjinhus

Laurinha disse...

Batatas assadas em casa tem quase toda semana....
esta ua versão é ótima! um pouco spicy, mas é só eu 'adaptar' um tantinho....
Adorei!
Beijinhos

Laurinha disse...

Ah, recebeu o emailre Laka?

Bjus

Adriana disse...

Oi Lica , aconteceu quase a mesma coisa comigo , só que testei a batata com strogonoff, ficou muito melhor a de casa, e é realmente fácil de fazer além de ser uma refeição completa.
A sua parece muito apetitosa.
Bom fim de semana.

Marlene disse...

Lica minha amiga querida tudo bem? Passei, claro para ver as tuas delícias e dizer que usei a sua receita de azeite e oh...aquele sucesso! Me seguro para não passar aqui todo dia amiga, estou super feliz e louca pra saber sobre o novo bebezinho. Tenho rezado por vc ainda mais agora, para que sua alegria seja muito muito muito muito grande, claro se puder ainda mais, pq um filho é uma benção!
Vou parando por aqui porque sou tagarela rsrs!
A receita...ah Lica o que que eu posso falar mais dessas delícias.?!?! Mas essas batatas devem ter ficado um pecado!
Beijos

Naninha disse...

Li tudo de bom essas batatas, eu amo!!!
Gosto muito de fazê-las e se tenho pressa cozinho no microondas e em menos de 15 minutos batatas recheadas maravilhosas!
Nunca testei esse recheio ai, ótima idéia!
Beijos

Canela disse...

Até fiquei com fome,só de olhar !
Bj

Manu Demonti... disse...

Opa vou fazer com certeza!!!
Beijão...

Iliane disse...

amiga..deve ter ficado tudo de bom..bjus..e..o baby?tudo tranquilo?bom findi...

winnie disse...

Quje coisa maravilhosa! Já babei!

Natural Naturalmente disse...

Lica, passei só para dar os meus parabens e desejar que voce hoje um dia muito bom, com muita alegria, saude e harmonia.
bjs
Márcia

Mundo de Alice disse...

que maravilha de recheio!!!
adorei

Nereime disse...

Delícia ...amo essas batatas!!!
Tem um convite para vc brincar lá no meu cantinho...te espero lá!
bjs

Vem desfrutar do Amor de Deus disse...

Hummm!! Lica que delicia...
Costumo fazer e usar bacon no lugar da carne moida, mas vou fazer assim na próxima vez pq adoro carne moida ...
E como vai nosso baby? e Raphinha?
Bjs nessa familia linda..
Marcia
Perth Amboy - NJ

Ba disse...

Que delícia Eliana, fiquei com água na boca! E tão fácil de fazer!
Beijos

ĵåииå jōåиïņhå disse...

que delícia, que delícia!! amo batata recheada...

Isa Lourenço disse...

Eu também sou amante de batatas e esta é uma verdadeira delicia.
Bjos

Gourmandise disse...

Foi seu niver dia 22, né? Parabéns!
bjocas

Ziza disse...

Meu filho vai adorar esta receita!!!!

Mari disse...

Nossa, batatinha nota 1000!

Larissa disse...

Eliana, vamos aproveitar a semana restaurant week e almoçar fora, que tal? ve um dia bom para vc e me fala, bjs

Mamão com açucar disse...

Adoreo estas batatas e achei o máximo e recheio pois pimenta é comigo mesmo.
Tenha uma linda semana.
Bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Cal Moreira disse...

Vou fazer correndo! Adoraria receber uma visita sua no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). apareça por lá e depois me diga o que achou.
Um abraço
Cal Moreira

Aline Neme disse...

Nossa Lica... qta coisa boa por aqui!!!!

Tô de volta!!!

Ah... gente nova vindo por aí!!!
Que felicidade Lica!!1
Parabéns!!!

Bjundas

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Bom dia mamãe. Hoje é quinta. Passei aqui para te mandar um beijão e dizer que postei a sua receita de Muffins de Chocolate com Gotinhas de Chocolate no meu blogue de receitas. Amei... Da Priscila (MG)

Leilah disse...

Oi Lica!! Passei pra saber como está e pra deixar um bjo!

Carmencita disse...

Que delícia, apetitosíssima. Vai ser minha próxima investida.Bjss

Ma Folie Design by Guta disse...

Meu deus qta coisa gostosa q tem qui hehe nham nham
te salvei nos favoritos ;)
bjokas guta

Cucchiaio pieno disse...

Maravilhoso tuo blog, de muita qualidade! Parabéns! Léia

Karla Maria disse...

Lica querida,
tudo bem com vocês?
Beijos

Ricardo disse...

very very nice, muito muito lindo e boa apresentação. adorei :D

Larissa disse...

Vc sumiu!!!! Como vai a gravidez?

Anónimo disse...

Cara Lica
Visito seu blog diariamente e tenho sentido sua falta.
Peço A Deus que tudo esteja bem com você e sua família.
bjs
m célia

Anónimo disse...

Oi querida, voltei de férias e fui com tudo ver seu blog, e notei que vc está bem sumidinha. O que aconteceu?
Como vai o baby?? Espero no Senhor que TUDO ESTEJA MUITO BEM.
Volte, pois adoro ver suas novidades postadas aqui.
Beijos e A Paz!!
Att.: Josy (Petrópolis-RJ)

Marula disse...

Deliciosa! Adoro batata, adoro cheddar, combinação irresistível!

Um beijo!

Letrícia disse...

Oi, Lica! Depois de tanto tempo sem uma visitinha, tô de volta por aqui. Já vou avisando que um monte das receitas que eu ainda não tinha visto já entrou na fila para experimentar. Quanta coisa boa!

Mas, olha, coisa boa de verdade é essa benção que a sua família recebeu. Parabéns! Estou muito feliz por vocês!

Beijão, querida.

Letícia

Ana disse...

Oi Eliana!
So passei para falar um oizinho e saber como voce esta... Espero q tudo esteja em paz e q a gravidez vai indo bem tbem!
Mande noticias!
Beijos!
Ana

Flavinha disse...

Uau! Deve ter ficado magnífico! Adorei!

Beijocas

Cláudia disse...

Muitooo bommmmm! Adorei. Acho que até vou sonhar com esta batata!

bjs

gasparzinha disse...

Eliana, é a primeira vez que comento o seu blog, apesar de ser leitora antigaaaa. :)

Esta receita até me fez babar, eu adoro chilli!

Queria convidar você para vir conhecer o meu blog, que está ainda quentinho , acabado de sair do forno:
http://nosoup-foryou.blogspot.com/

Beijos.

Andrea Dohashi disse...

Lica, tem pratos que são tão fáceis e rápidos que realmente não compensam sair de casa e pagar para comer, esse seu ficou lindo e tenho certeza saboroso!
Beijos

Vem desfrutar do Amor de Deus disse...

Oi Lica...
Tenho passado aqui todo dia ver se vc dá noticias, mas hoje resolvi comentar porque tá demorando muito pra voltar. Está tudo bem? Vem pelo menos pra dar um "oi". Estamos com saudades...
Bjs
Márcia
Perth Amboy - NJ

Gio disse...

Beeeeem acho que vou sonhar com estas batatas até as fazer.... que delicia

Cris disse...

Lica, você deveria criar uma seção com segredinhos e clones de restaurantes, com estas mãos abençoadas a gente também vai se dar bem! Ficou linda a batata. Me chama no msn para combinarmos uma coisinha. beijinhos

Claregina disse...

Nossa.. isso é tudo que a minha pequena aqui em casa quer .. bem apetitoso..
Parabéns
Bjs

belinhagulosinha disse...

amiga como vai voçê,há montes de tempo que não te vejo,beijokinahs muito grandes

Angelica disse...

Olá, eu realmente gosto desta comida, mas não pode cozinhar. Eu queria saber se você soubesse de um restaurante com delivery jardins para comer na minha casa. obrigado