terça-feira, julho 11, 2006

Frango sunshine

Esse frango eu vi no programa da Ana Maria Braga, www.maisvoce.globo.com e como adoro o sabor agridoce, não pensei duas vezes e não me arrependi, o frango fica bem macio e umido, e o sabor é muito bom, o perfume sai da cozinha invadindo a casa! Lá ela serviu com batatas fritas, mas eu acho que combina mais com um arrozinho branco.
  • 1 ql de coxa e sobrecoxa com pele
  • 1/2 xícara (chá) shoyo
  • 1/4 xícara (chá) mel
  • 2 colheres (sopa) óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) ketchup
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
Coloque o frango em um refratario e reserve. Numa outra tigela, misture 1/2 xíc (chá) shoyo, 1/4 xíc (chá) de mel, 2 colheres (sopa) óleo vegetal, 1/2 xíc (chá) de ketchup, 2 dentes de alho e o sal (cuidado com o sal, porque o shoyo já é salgado), bata bem esse molho ele fica grosso, regue o frango com essa mistura. Leve a geladeira de um dia para o outro (12 horas). Leve ao forno a 200 graus por +/- 1 hora. Retire o frango do forno e transfira o molho para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar( +/- 5 a 10 minutos) . Despeje o molho por cima do frango e sirva.

9 comentários:

Energia Mística disse...

Eliana,
que aparência linda tem esse frango.
Menina é de dar água na boca. Beijos

Karen disse...

A próxima vez que descongelar frango, vou fazer esta receita!

Eliana Scaramal disse...

Selma ele fica com uma cor linda mesmo!

Karen, se vc´s gostarem do sabor agridoce voce vai acertar em cheio com essa receita.

Malani disse...

Menina, mas este blog tá bão dimais! Cheio de coisa boa! Fiz não faz muito tempo essa receita de frango agridoce e tb achei muito boa. Um beijo! Lara

Elvira disse...

Ai, que maravilha! Apetece já ir a correr para a cozinha!

Eliana Scaramal disse...

Lara, obrigada pela visita.

Elvira esse franguinho é mesmo muito saboroso!

valentina disse...

Achei interessante usares ketchup.Vou procurar do organico por aqui.

steelboy28 disse...

Great site lots of usefull infomation here.
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iliane disse...

ficou lindo êsse seu frango e adoro comida agridoce...vi no dia que essa receita foi feita..amei...