segunda-feira, dezembro 14, 2009

Final de semana de primavera um tanto frio


Image and video hosting by TinyPic




Eu tenho paixão por polenta, assim cremosinha bem brilhante e regada com um bom molho e azeite. E sendo assim basta bater um ventinho eu corro para fazer minha polentinha - Dessa vez fiz uma cobertura um pouco diferente das que você pode encontrar aqui no blog e por isso resolvi deixar a dica aqui.
Para a receita da polenta basta digitar na busca que fica na lateral do blog a palavrinha mágica "polenta" e vai encontrar uma ótima receita - Agora quanto ao recheio eu fiz um molhinho com tomates frescos, alho, cebola, pimenta fresca, manjericão e linquiça fresca - deixei apurar bem e reservei. Numa frigideira de fundo grosso (uma panela pesada) eu refoguei a escarola com alho, azeite e sal assim só um susto na linda folhinha e aí montei o prato, um vulcãozinho de polenta, uma generosa cobertura de escarola o molhinho de linguiça por cima, um fio de azeite e se gostar pode acrescentar lascas de parmesão e aí é só partir para o abraço, pois pra mim não precisa de arroz e nem um outro tipo de acompanhamento a não ser um belo vinho.

10 comentários:

Drika disse...

Hum... Deu-me água na boa. :)

Cris disse...

Ai, Lica, eu AMO polenta!

Bjs,

Cris

angela disse...

aqui tem tem polenta toda semana! adorei assim. bjs

Silvia Arruda disse...

Eu adoro polenta! Desse jeito fica bem gostosa hein? :P

Naninha disse...

Eu estou amando esse tempinho, tudo de bom! Esse pratinho teu cai muito bem nesse tempo.
Beijos

moranguita disse...

ja tenho fome a ver esse pratinho:-)
beijinhos

Anónimo disse...

酒店打工 酒店兼職
台北酒店 打工兼差 酒店工作
酒店經紀 禮服店
酒店兼差 酒店上班 酒店PT 酒店

Romy disse...

Olá Eliana
Desejo-lhe um Feliz Natal em companhia de familiares e amigos.



Bjokas doces

João Mario disse...

Estava a procura de uma receita de pernil de cordeiro e encontrei uma deliciosa aqui no seu blog. Nao conhecia. Parabéns.
Se tiver um tempinho passa lá no meu...
abraços
Joao Mario
http://picadinhodebacana.blogspot.com

ca em casa disse...

ola, acabo de indicar vc para receber um selinho!passa la no meu para pegar! sucesso com seus trabalhos! bjinhos!