terça-feira, dezembro 08, 2009

Puxadinho na panela


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Da série - Dicas e comidas para o dia-a-dia

Um puxadinho de panela lá na roça, nada mas é do que uma carninha douradinha e feita lentamente na panela. E pra isso apenas aqueci uma panela pesada (fundo grosso), acrescentei 1 1/2 colher (sopa) de óleo vegetal, e juntei os cubos de carne de porco (já devidamente temperados com sal, alho, limão e alecrim) e deixei dourando, quando começa a grudar no fundo da panela, vai pingando água quente (bem quente) e vai repetindo esse processo até que a carne esteja bem cozida, macia e dourada, nesse momento juntei uma cebola grande cortada em fatias e um pouquinho mais da água só para cebola cozinhar e dourar, retire do fogo e sirva com arroz branco, salada de folhas.

Essa carne além de ficar com uma cor linda, bem dourada - fica extremamente saborosa, macia pois o cozimento lento leva a esse resultado.

9 comentários:

"Amehlia Digital !" disse...

Ei Lih!!
Quanta novidade nesse tempo todo q estive ausente...:D
Que lindo, que precioso seu Enzo!!
Fiquei apaixonada, viu?!
Sua cozinha está toda cheia de carinho e gostosuras...vou passar um tempin aqui prá degustar tudo, tá?!
Cê passa um cafezin prá nóis?! Hummm..assim colocamô a prosa em dia, né?!
Um bejim bem grande pra vc e para seus príncipes!!

Belocas disse...

Adorei este puxadinho...
A carne macia, saborosa de cor douradinha ... o que há de melhor para mimar a família.
A comida saborosa quer-se feita com calma, com tempo, com inspiração, com amor...
Bjs boa semana

ameixa seca disse...

Que delícia :) Fica mesmo com uma cor fabulosa!

Romy disse...

Adorei a sugestão... ficou bem ao meu gosto :-P

Bjokas

Mari disse...

Lica, essas comidinhas do dia a dia que você tem postado são literalmente a minha cara... tenho adorado todas!!! :)
Bjão para vc e os filhotes lindos,

Mari

Verena disse...

Lica, que maravilha de puxadinho! Adoro comida simples e saborosa assim!
Parabéns!
Beijos!

Fabi Mori disse...

Olá!
Gostei muito da receita, bem simples e gostosa...
Qdo puder faça uma visita, ficarei feliz!
Abraços!Fabi

fabimoribenencase.blogspot.com/

Beatriz disse...

Hummmmmmmmmmm... essa lindeza aí ficaria deliciosa com a farofa que a vovó Aninha me ensinou a fazer.
Ela veio no último final de semana e me trouxe 2 "MEGA" pacotões da tal farinha direto de Minas, UAI!
Muita alegria para os próximos 3 meses..rsss

Atenção: Lá no meu blog tem post de MUITA emoção e babação!!!
Bjssssss

Anónimo disse...

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